فرهنگ غذا

سفر با چاشنی قروت

«قروت» یا کشک دیگ چدنی به نام خراسان جنوبی شهرت یافته و همواره مورد استقبال گردشگران داخلی و خارجی در سفر به این دیار بوده است.

طرز تهیه خورشت لبو

فصل غذاهای قرمز

خورشت لبو علاوه بر طعم خوب و متفاوت، ظاهر زیبایی دارد و الان که فصل چغندر است بهترین زمان است که این خورشت را تهیه کرد و از خاصیت مواد غذایی غنی آن نهایت استفاده را برد.

طرز تهیه انواع پیراشکی گوشت

پیراشکی گوشت یکی از غذا‌های خوشمزه و مجلسی است که می‌توانید به عنوان پیش غذا از آن استفاده کنید.

آموزش مربای لیمو ترش خوشمزه و مجلسی

مربای لیموترش از جمله مربا‌های خوش‌عطر و خوشمزه‌ای است که برای تزئین انواع دسر و کیک نیز از آن استفاده می‌شود. مربای لیموترش خیلی سریع و راحت تهیه می‌شود و برای وعده صبحانه هم بسیار مناسب است.

چگونه موهیتو انار درست کنیم؟

موهیتو یکی از نوشیدنی‌های لذیذی است که وقتی یک نوع آن را تهیه می‌کنید، دوست دارید انواع مختلف آن را نیز درست کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.

طرز تهیه لبوپلو

یک غذای متفاوت

این پلوی خوشمزه و خوشرنگ یکی از غذاهای سنتی و قدیمی است و احتمالا امروزی‌ها خیلی با آن آشنایی ندارند. کسانی که دنبال تنوع در وعده‌های غذایی هستند لبوپلو می‌تواند گزینه بسیار خوبی باشد.

غذاهای ایرانی

کله جوش بخورید

کله جوش غذایی سنتی و مغذی تهیه شده از کشک است که به جلوگیری از پوکی استخوان کمک می کند. کله جوش در هوای سرد بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد.

غذاهای ایرانی

طرز تهیه خورش تره کوهی ایلام

تره کوهی یا ماس بلبله، یک گیاه پرخاصیت است که در استان‌های گیلان، ایلام و غیره و همچنین کشور ارمنستان و جمهوری آذربایجان در فصل بهار به‌صورت خودرو می‌روید و غذاهای مختلفی با آن طبخ می‌شود.

راهكارهای خانگی خشك‌ كردن میوه

خشكبار به دلیل طعم و مزه خوب‌، در میان موادغذایی طرفداران بسیاری دارد اما چند سالی می‌شود كه در میان خشكبارهای معمول و همیشگی، میوه‌های خشك مانند سیب، پرتقال، توت‌فرنگی، كیوی، آناناس، موز، هندوانه، طالبی و... جایگاه خاص و ویژه‌ای پیدا كرده‌اند؛ میوه‌های خشكی كه دارای مواد مغذی و ویتامین‌های فراوان است و می‌تواند یادآور طعم و مزه میوه‌های چهارفصل باشد.

خوراک مرغ و لوبیا؛ غذایی مناسب برای مبتلایان به دیابت

یکی از چالش‌های پیش روی خانواده‌های افراد مبتلا به دیابت، تهیه و تدارک غذای مناسب برای این بیماران است. از جمله بهترین غذاها برای بیماران مبتلا به دیابت، غذاهای سرشار از حبوبات و گوشت‌های فاقد چربی یا کم‌چرب است.