دام زنده، منبع اصلی تغذیه برای بسیاری از مردم در کشورهای در حال توسعه است. از آنجا که بسیاری از ساکنان این مناطق با بیماریها و مشکلات مختلفی در حوزه سلامت روبهرو هستند، ایجاد تغییرات ژنتیکی در حیوانات اهلی به منظور ایجاد و تقویت صفات مطلوب میتواند تا حدی از شدت این مشکلات بکاهد و زمینه را برای توسعه بیشتر این مناطق آماده کند.