مطالعات قدیمیترین فسیلهای زنبور عسل (Honey Bee) سابقه زندگی این گونه را به 150 تا 200 میلیون سال پیش عقب میبرد. زنبور، حشرهای است که در بیشتر بخشهای جهان بجز نزدیکی قطب جنوب زندگی میکند. در میان ده هزار نوع زنبور شناسایی شده فقط زنبور عسل، عسل و موم قابل مصرف ما را میسازد. این ماده شیرین تا اوایل قرن 18، منبع اصلی تامین قند مصرفی محسوب میشد، اما با رشد صنعت نیشکر و چغندر قند میزان استفاده از عسل تغییر کرد.
کد خبر: ۹۱۴۸۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۳۱