در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - مرغ
رئیس اتحادیه پرنده و ماهی استان تهران گفت: قیمت هر کیلوگرم مرغ در مراکزعمده فروشی به ۶۲۰۰ تومان رسیده است.
کد خبر: ۷۶۲۷۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۰۴
مواد لازم جهت تهیه کتلت سینه مرغ - فلفل دلمه ای: یک دوم پیمانه. مرغ : نصف سینه مرغ . تخم مرغ : 3 عدد. تخم گشنیز، فلفل، نمک، زعفران: به میزان لازم. روغن مایع: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۵۷۴۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۲۱
مواد لازم برای تهیه کالباس خانگی:
مرغ بدون استخوان 500 گرم
شیر خشک 1 پیمانه
سیر 3 تا 4 حبه
زرده تخم مرغ 2 عدد
قارچ 2 عدد
هویج نگینی 1 عدد
آرد سفید 2 قاشق غذا خوری
خلال پسته 1 قاشق غذا خوری
روغن مایع 3 قاشق غذا خوری
یخ چند قطعه
ادویه – جوز هندی – هل - زنجبیل – فلفل سفید - نمک به میزان لازم.
طرز تهیه کالباس خانگی:
ابتدا گوشت مرغ ی را که 2 دفعه چرخ کرده ایم به همراه سیر در غذا ساز می ریزیم و تمام مواد و ادویه ها را به همراه شیر خشک به آن اضافه می کنیم و مواد را حدود 5 دقیقه به خوبی در غذا ساز مخلوط می کنیم و هر 1 دقیقه 1 قطعه یخ درون آن می اندازیم تا رنگ کالباس سفید شود. در آخر به آن روغن اضافه می کنیم و مجددا با غذاساز هم می زنیم. فویل را به روغن آغشته می کنیم و مواد را روی فویل گذاشته و پهن می کنیم. قارچ و هویج و خلال پسته را روی مواد قرار می دهیم و با دست آن ها را فشار می دهیم تا فیکس شود. سپس آنرا به کمک فویل به صورت رول در آورده و درون سلفون قرار می دهیم. آب را در قابلمه می گذاریم جوش بیاید، صافی را داخل قابلمه گذاشته و کالباس را درون صافی می گذاریم و آن به مدت 45 دقیقه بخار پز می کنیم. سپس کیسه فریزری را پراز یخ کرده و کالباس را درون آن قرار می دهیم و 2 ساعت درون فریزر و چند ساعت درون یحچال می گذاریم. کالباس مرغ خانگی خوشمزه ما آماده است و می توانیم آنرا برش بزنیم.
کد خبر: ۷۵۶۹۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۲۰
مواد لازم برای تهیه رول مرغ آجیلی:
سینه مرغ چرخ شده 600 گرم
سماق یا پودر لیمو عمانی 2 قاشق مربا خوری
زرشک 2 قاشق غذا خوری
جعفری و پیازچه خرد شده 2 قاشق غذا خوری
خلال بادام 2 قاشق غذا خوری
خلال پسته 2 قاشق غذا خوری
گردو خرد شده 2 قاشق غذا خوری
نمک - فلفل به میزان لازم
آرد سوخاری به میزان لازم
زعفران به میزان لازم.
طرز تهیه رول مرغ آجیلی:
ابتدا سینه مرغ را بی استخوان کرده، نمک و فلفل زده و آن را چرخ می کنیم.گوشت مرغ چرخ شده را مابین پلاستیک گذاشته و آن را صاف می کنیم. پودر سماق به مرغ اضافه می کنیم، سپس جعفری و پیازچه را روی آن می پاشیم. گردو، خلال پسته ، خلال بادام و زرشک درون آن می ریزیم و سپس به کمک پلاستیک گوشت را رول می کنیم. گوشت رول شده را در آرد سوخاری می غلتانیم و آن را در روغن با حرارت ملایم سرخ می کنیم. هنگامی که طلایی رنگ شد طرف دیگر را سرخ می کنیم. رول مرغ آجیلی را برش زده و همراه با نان و سالاد میل کنید.
کد خبر: ۷۵۶۲۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۱۷
در پدیده ای نادر و کم سابقه، یک مرغ با چهار پا در شهرستان ساری، مرکز استان مازندران، مشاهده شد.
کد خبر: ۷۵۴۶۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۱۱
با وجودی که از نظر بسیاری از کارشناسان، " مرغ عشق" توانایی یادگیری و صحبت کردن را ندارد اما این پرنده زیبا چنان روان و با تسلط به لهجه گیلکی صحبت می کند که همه را به حیرت وا می دارد.
کد خبر: ۷۵۲۹۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۶
در این فیلم ساخت یک کاردستی ساده از یک مرغ و فقط با استفاده از یک برگ کاغذ رنگی نمایش داده می شود.
کد خبر: ۷۵۱۳۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۱
رییس سازمان دامپزشکی اعلام کرد: در پی جلسه مشترک با سازمان غذا و دارو و سازمان استاندارد مشترکا به این تفاهم رسیدیم که استفاده از خمیر مرغ مانعی ندارد و مجاز است.
کد خبر: ۷۴۹۸۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۲۵
در حالی افزایش عرضه گوشت باعث شکسته شدن قیمت گوشت قرمز در بازار شده است که پس از اقدام شرکت پشتیبانی امور دام برای خرید مرغ مازاد، قیمت این محصول کیلویی ۱۰۰۰ تومان افزایش یافته است.
کد خبر: ۷۴۶۷۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۱۶
رئیس انجمن صنفی پرورش دهندگان مرغ گوشتی با بیان اینکه قیمت مرغ آماده به طبخ بین 5300 تا 5400 تومان و قیمت تمام شده تولید این کالا حدود 7000 تومان است، گفت: تولید سیلی شده که همه چیز را ویران می‌کند.
کد خبر: ۷۳۹۷۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۲۷
(فیلم)
فیلمی مفرح، کودکانه و سرگرم کننده از واکنش کودک خردسالی که مرغ اسباب بازی اش پشت سرهم تخم های رنگی می گذارد و هر بار بچه یا حیرت کرده یا ذوق می کند.
کد خبر: ۷۲۷۷۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۲۴
(فیلم)
پسر بچه ای مرغ را بغل می کند اما خروس با دیدن این صحنه حرص و جوش می خورد زیرا کار دیگری از دستش ساخته نیست.
کد خبر: ۷۲۶۹۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۲۱
معاون امور دام وزیر جهاد کشاورزی از پیش بینی ۵۰ میلیارد تومان در ستاد تنظیم بازار و ستاد هدفمند سازی یارانه ها برای حمایت از صادرات گوشت مرغ خبر داد و گفت: در سال جاری بیش از ۳۰ هزار تن گوشت مرغ و فرآورده های آن صادر شده است.
کد خبر: ۷۱۶۶۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۲۲
به نظر مرغ چاق و درشتی بود. بسته‌بندی‌اش این‌طور نشان می‌داد. گوشتی صورتی و پوستی زرد و نازک و کم‌چرب داشت، اما دقیق‌تر که شدم، انگار قسمت‌هایی از سطح ران و بال مرغ ، رنگ کبودی داشت و خونمردگی‌هایی زیر پوست مرغ به چشم می‌خورد.
کد خبر: ۷۱۲۲۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۱۱
رییس اتحادیه فروشندگان ماهی:
رییس اتحادیه فروشندگان ماهی و پرنده از ثبات قیمت فروش ماهی و مرغ در چند روز گذشته خبر داد و گفت: فصل گرما کاهش میزان مصرف مرغ ، ماهی و گوشت را در پی دارد.
کد خبر: ۶۹۰۶۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۱۰
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران از آغاز به کار نمایشگاه‌های عرضه مستقیم کالا ویژه ماه مبارک رمضان از فردا خبرداد و گفت: در این نمایشگاه‌ها، گوشت مرغ تنظیم بازاری به قیمت 5500 تومان و گوشت قرمز منجمد نیز هر کیلوگرم 16 هزار تومان به فروش می‌رسد.
کد خبر: ۶۸۸۳۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۰۴
اگر قصد خرید گوشت مرغ و ماهی دارید، جدول قیمت برخی از انواع آن را در ادامه مطلب گرد آورده‌ایم که می‌توانید بدین وسیله از حدود قیمتهای آن در این روز مطلع شوید. قیمتهای یادشده ممکن است در ساعات آتی بر اساس تغییرات بازار یا در بعضی فروشگاهها، تا حدودی تفاوت کند.
کد خبر: ۶۸۷۸۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۰۳
معمولا مقدار مشخصی آنتی‌بیوتیک برای پیشگیری از ابتلا به بیماری در آب مرغ های معمولی، ریخته می‌شود. تمام شرکت‌هایی که این آنتی‌بیوتیک‌ها را تهیه می‌کنند، روی بسته‌بندی داروهای خود می‌نویسند مدت زمان منع مصرف گوشت مرغ بعد از مصرف آن آنتی‌بیوتیک خاص، چقدر است. با این حال، تقریبا بین 5 تا 14 روز بعد از مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها، عمل ذبح مرغ ها و مصرف گوشت آنها نباید در دستور کار مرغ داری‌ها قرار داشته باشد.
کد خبر: ۶۷۴۸۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۲۸
گزارش بانک مرکزی از تورم 11 گروه خوراکی در هفته منتهی به شانزدهم اسفند ماه نشان از افزایش قیمت پنج گروه کالایی نسبت به هفته قبل دارد.
کد خبر: ۶۵۴۵۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۲۰
دانشمندان دانشگاه پریسنتون و محققان دانشگاه واشنگتن در سنت لوئیس در تحقیقات اخیر خود به نتایج جالبی دست یافته و موفق شده‌اند ماده جدیدی در چشم مرغ کشف کنند که می‌تواند راهگشای حل معماهای بی‌شماری برای شیمیدانان باشد.
کد خبر: ۶۵۳۸۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۱۹
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
گفت و گو
گفتوگوی عیدانه با نخستین مدالآور نقره زنان ایران در رقابتهای المپیک
ناهید کیانی: به امام رضا(ع) ارادت ویژهای دارم
رئیس سازمان اورژانس کشور از برنامههای امدادگران در تعطیلات عید میگوید
سال را سالم نو کنیم
در گفتوگوی اختصاصی «جامجم» با دکتر محمدجواد ایروانی، عضو مجمع تشخیص مصلحت نظام بررسی شد