گیاهخواری رژیم غذایی است که در چند سال اخیر به علت شیوع بیماریهای قلبی- عروقی، دیابت، چاقی و انواع سرطان طرفداران زیادی پیدا کرده اما در این میان گروههای مخالف آن نیز دیده می شود آنان معتقدند این رژیم غذایی کامل نبوده و میتواند سلامت افراد را تهدید کند.