نظارت کارشناسان دامپزشکی خوزستان بر ذبح بیش از ۹۶۰ رأس دام

جام جم آنلاین - خوزستان، ناصر عسکری فرد صبح امروز دوشنبه با اشاره به اینکه اکیپ‌های نظارتی ثابت و سیار اداره کل دامپزشکی خوزستان به صورت رایگان نظارت بهداشتی و شرعی بر ذبح دام‌های قربانی را در ایام تاسوعا و عاشورا انجام دادند، اعلام کرد: این اداره کل با تشکیل ۹۶ اکیپ نظارتی ثابت و سیار متشکل از ۱۷۷ کارشناس بهداشتی دامپزشکی و روحانی ناظر شرعی، بازرسی و نظارت بر فرایند کشتار دام‌های قربانی در روز‌های تاسوعا و عاشورا در سطح کشتارگاه ها، جایگاه‌های موقت ذبح، حسینه‌ها و منازل انجام داد.

مدیر کل دامپزشکی خوزستان با اعلام اینکه بالغ بر ۲ هزار مورد بازدید از دام زنده در معرض فروش و بیش از ۹۶۰ راس دام ذبح شده در این ایام انجام پذیرفت عنوان کرد: با انجام این نظارت‌ها، مقدار ۲۰۰ کیلوگرم موارد غیر قابل مصرف لاشه دام‌ها جداسازی و از چرخه مصرف انسانی حذف گردید.

عسکری فرد با اشاره به فعالیت تمامی کشتارگاه‌های دام استان در روز‌های تاسوعا و عاشورا، گفت: دراین ایام تمامی کشتارگاه‌ها به صورت رایگان نسبت به ارائه خدمات در خصوص ذبح دام، پوست‌کنی، فرآوری و سایر خدمات به شهروندان تحت نظارت کارشناسان دامپزشکی اقدام کردند.

وی هدف از انجام نظارت‌های بهداشتی و شرعی در مناسبت‌های مذهبی را تضمین سلامت لاشه دام و نحوه ذبح اسلامی و پیشگیری از بروز بیماری‌های مشترک بین انسان و دام در بین شهروندان عنوان کرد و نظارت‌های دامپزشکی را ضامن سلامت مردم در حوزه بهداشت فرآورده‌های خام دامی مصرفی و تامین بهداشت عمومی دانست.