در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - آجیل
مدیر کل آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو، در خصوص خرید آجیل عید، توصیه هایی به هموطنان داشت.
کد خبر: ۸۸۸۷۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۲/۲۱
از قدیم در شهرها و استان‌های مختلف کشورمان، شب چهارشنبه‌سوری از تنقلات و غذاهای مختلفی استفاده می‌کردند و این سبک تغذیه با کمی تغییرات، امروزه هم در حال اجراست .
کد خبر: ۸۸۸۵۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۲/۲۰
مهم‌ترین اصل در مصرف تنقلات نوروزی، اعتدال و پرهیز از پرخوری و درهم‌خوری است
هر ساله روزهای پایانی سال درباره مضرات تنقلات نوروزی توصیه‌های زیادی می‌شود. برخی خانواده‌ها به این توصیه‌ها توجه و مصرف زیاد تنقلات را محدود می‌کنند. تعدادی هم با این تصور که تنقلات خوشمزه را باید خورد، بی‌خیال این آموزه‌ها می‌شوند، اما سوال اصلی این است که از دیدگاه طب سنتی و علم تغذیه، تنقلات نوروزی برای چه مزاج‌هایی مضرات بیشتری دارد؟
کد خبر: ۸۸۶۷۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۲/۱۵
سبک تغذیه
این روزها اغلب آجیل فروشی‌ها کسب و کارشان سکه است و اقلام مختلف آجیل شب عید را تازه یا کهنه به مشتری عرضه می‌کنند. افرادی که توان مالی پایین دارند ملاک خریدشان قیمت ارزان آجیل است و افرادی هم که از نظر بضاعتی وضع خوبی دارند هر چه آجیل گرانقیمت‌تر و خوش‌آب و رنگ‌تر باشد آن را انتخاب کرده و جلوی مهمان می‌گذارند. غافل از این که هیچ کدام از این دو گروه به مهم‌ترین شاخصه که تازگی آجیل است توجه نمی‌کنند و بیچاره آن مهمانانی که با این آجیل های مانده و کهنه پذیرایی می‌شوند و دم بر نمی‌آورند.
کد خبر: ۸۸۶۶۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۲/۱۳
بر اساس تحقیقات جدید، آجیل و روغن گردو دارای خواص ویژه‌ای است که مصرف آن تنها در مدت کوتاهی سلامت قلب را تضمین می‌کند.
کد خبر: ۸۴۸۲۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۲۸
احتباس آب بدن یکی از اختلالاتی است که باعث تورم برخی اندام‌های بدن می‌شود که می‌توان با مصرف برخی مواد غذایی آن را مهار کرد.
کد خبر: ۸۴۶۵۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۲۴
جام جم سرا- نتایج یک پژوهش جدید از سوی محققان در هلند نشان می‌دهد که خوردن نیم مشت مغزدانه (گردو، فندق، بادام، بادام‌زمینی، بادام هندی و مانند آن) در روز، خطر مرگ زودهنگام را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد.
کد خبر: ۸۰۹۵۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۲۹
جام جم سرا- بعضی‌ها گهگاه بویژه شب‌ها دندان‌های خود را روی هم می‌فشارند که اغلب صدایی هم ایجاد می‌کند و در پزشکی به آن «دندان‌قروچه» می‌گویند. دندان‌قروچه در واقع نوعی اختلال حرکتی مرتبط با خواب است که معمولا خطرناک نیست و مشکل جدی پدید نمی‌آورد، ولی تداوم این روند ممکن است به دندان‌ها آسیب بزند و باعث ترک‌خوردگی آنها شود.
کد خبر: ۷۸۷۹۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۳۱
مطالعات محققان دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا نشان می دهد که مصرف بادام زمینی در یک رژیم غذایی سالم، سبب سلامت عروق می شود.
کد خبر: ۷۸۳۷۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۱۴
متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی:
متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی اظهارکرد: مصرف یک مشت مغز دانه معادل 5 تا 6 مشت برنج کالری دارد بنابراین افراد در مصرف آن به ویژه در تعطیلات عید نوروز باید توجه کافی داشته باشند.
کد خبر: ۷۸۲۵۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۰۳
کمتر از چند روز تا پایان سال باقی نمانده و هرچه به فرا رسیدن سال جدید نزدیک می‌شویم شور و حال بیشتری بازار و خانواده‌ها را فرا می‌گیرد، چرا که همواره یکی از دغدغه‌های اصلی خانواده‌ها تهیه اقلام خوراکی شب عید و نگهداری آنها تا پایان تعطیلات است.
کد خبر: ۷۸۱۸۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۸
جام جم سرا: عید نوروز مملو از خوراکی‌های خوشمزه‌ای است که اشتهای هر کسی را تحریک می‌کند. در این میان آجیل تقریبا پای ثابت بسیاری از مهمانی‌های عید است و با توجه به فوایدی که دارد، یکی از سودمندترین خوراکی‌های عیدانه به شمار می‌رود.
کد خبر: ۷۸۱۶۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۷
جام جم سرا: از حق نگذریم تعطیلات مفرح نوروز و دید و بازدیدهای روح نواز و صد البته خوردنی‌ها و تنقلات عید همه ما را مشتاق به آمدن بهار می‌کند؛ اما خورد و خوراک ما بویژه در ایام نوروز باید طبق ضوابطی باشد تا سلامتمان به خطر نیفتد.
کد خبر: ۷۸۱۵۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۷
پسته، بادام، فندق و تخمه حاوی روغن‌های غیر اشباع و برای سلامت بدن مفید است، البته می بایست در هنگام مصرف آنها به میزان کالری این مواد غذایی توجه کرد.
کد خبر: ۷۸۱۳۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۶
جام جم سرا: امان از آن زمانی که مسئولیت خرید آجیل را به شما محول کرده باشند و در این شلوغی شب عید بخواهید به آجیل فروشی مراجعه کنید. خرید آجیل بخصوص پسته کار خیلی سختی است چون ده‌ها نمونه از پسته همچون اکبری، فندقی، کله قوچی، احمد آقایی و... با لبخند جلویتان خودنمایی می‌کنند و نمی‌دانید کدامشان را بخرید.
کد خبر: ۷۷۹۵۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۱
گشتی در بازار میوه و تره‌بار و شیرینی
چند روز بیشتر تا پایان پاییز باقی نمانده و یلدا در راه است. مردم ایران هم طبق سنت هرساله، کالاهایی را برای شب یلدای خود خریداری می‌کنند. در این حال، برآوردهای خرید نشان می‌دهد یک «سبد یلدایی» حدود ۸۴٬۰۰۰ تومان تمام می‌شود.
کد خبر: ۷۵۰۳۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۲۶
محققان دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا معتقدند که آجیل می‌تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد اما در عین حال هشدار می‌دهند که این مواد نباید به‌عنوان درمان اضطراب روزانه مصرف شوند.
کد خبر: ۷۳۶۳۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۱۸
برخی معتقدند که خوردن میان وعده از نظر تغذیه ای صحیح نیست و موجب افزایش وزن می شود و برخی دیگر می گویند استفاده ازمیان وعده سبب کاهش وزن می شود.
کد خبر: ۶۶۷۱۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۰۶
به گفته مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، آجیل های شور با داشتن مقادیر زیاد نمک، زمینه را برای فشار خون بالا فراهم می‌کنند. بنابراین سعی کنید از انواع آجیل های بدون نمک و یا کم نمک استفاده کنید.
کد خبر: ۶۵۷۵۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۰۲
استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی کاشان گفت: در ایام نوروز باید در خرید تخمه و آجیل دقت کرد زیرا مصرف آجیل های آفت زده به دلیل آنکه «آلفا توکسین» تولید می‌کنند باعث سرطان کبد می‌شود.
کد خبر: ۶۵۶۹۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۲۷
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
گفت و گو
«جامجم» در گفتوگو با عضو هیات علمی مرکز تحقیقات راه، مسکن و شهرسازی به بررسی اثرات منفی حفر چاههای عمیق میپردازد
از چاله کمآبی به چاه فرونشست
سخنگوی صنعت آب در گفتوگو با جامجم: