سیر تا پیاز پخت یک حلیم خوش عطر و طعم
با سرد شدن هوا، بهتر است تغذیه خودمان را متناسب با سرمای هوا تغییر دهیم و از غذاهایی با طبع گرم بیشتر استفاده کنیم.
کد خبر: ۱۴۳۲۸۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۶
آنچه از پیشغذاهای مجاز و توصیهشده برای روزه داران از دیدگاه طب سنتی باید بدانیم
اغلب ما چون در ماه رمضان ساعاتی را روزه داریم و مجاز به خوردن و آشامیدن نیستیم، برای خودمان این حق و امتیاز را قائل میشویم که در ساعات افطار تا سحر از لذیذترین و دلچسبترین خوردنیها استفاده کنیم.
کد خبر: ۱۳۶۱۳۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۰
دستور آشپزی
حلیم هرچند غذای سختی است اما کافی است یک بار تجربهاش کنیم تا لذت ببریم.
کد خبر: ۱۳۱۲۰۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۲
حلیم از جمله غذاهای بسیار خوشمزه وپرطرفدار
حلیم غذای نام آشنا برای صبحانه های مفصل می باشد که اصولا حلیم را به عنوان نذری نیز در ذهن داریم.
کد خبر: ۱۲۹۱۷۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۳
یه حلیم بی نظیر ازنوع حلیم بادمجان
حلیم بادمجان” هنگام سرو باید کش بیاید و یکی از نشانه های خوب پخته شدن این غذا کش آمدن آن است که در نتیجه ی استفاده از گوشت گردن می باشد.
کد خبر: ۱۲۸۸۶۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۱
رییس اتحادیه کباب، چلو کباب و غذاهای سنتی تهران:
رییس اتحادیه کباب، چلو کباب و غذاهای سنتی تهران، وجود پنبه در حلیم را دروغ دانست و اعلام کرد گوشتی که چندین ساعت پخته و رشته رشته میشود، شکلی شبیه الیاف و پنبه پیدا می کند.
کد خبر: ۱۲۶۶۷۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۷
مدیرکل بازرسی استانداری تهران:
مدیرکل بازرسی استانداری تهران پس از بازدید سرزده از چند واحد صنفی حلیم و آش فروشی گفت: موردی از ریختن پنبه به جای گوشت در حلیم مشاهده نشده است.
کد خبر: ۱۲۶۵۴۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۲
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
رییس اتحادیه صنف کبابی و حلیم و غذا پزی های سنتی گفت: افزایش قیمتی در آش و حلیم نخواهیم داد. این محصولات در ماه رمضان به صورت فروش آنلاین و در ظروف در بسته با رعایت تمام نکات بهداشتی به دست مردم خواهد رسید.
کد خبر: ۱۲۶۳۹۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۲۷
رئیس گشت تعزیرات حکومتی استان تهران درباره دلیل پنبهای شدن گوشت در حلیم توضیحاتی داد.
کد خبر: ۱۲۰۹۷۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۳
رئیس اتحادیه صنف کبابی، حلیم و پزندگان غذاهای سنتی تهران وجود پنبه در حلیم را رد کرد و گفت: چنین اخباری دروغ بزرگ و خندهداری است.
کد خبر: ۱۲۰۶۲۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۵
رئیس اتحادیه کبابی، حلیم و آشپزندگان قیمت مصوب هر کیلوگرم آش و حلیم برای عرضه در ماه مبارک رمضان را 25 هزار تومان اعلام کرد.
کد خبر: ۱۲۰۴۷۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۶
رئیس اتحادیه کباب، حلیم و غذاهای سنتی تهران:
رئیس اتحادیه کباب، حلیم و غذاهای سنتی تهران گفت: به طور قاطع وجود پنبه، پشم و الیاف صنعتی در حلیم را کاملا خلاف واقع می دانم و با اطمینان خاطر این موضوع را رد و تمام مسئولیت صحت نداشتن این موضوع را می پذیرم.
کد خبر: ۱۰۴۰۲۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۲۱
رئیس اتاق اصناف ایران گفت: از مردم تقاضا داریم که زولبیا، بامیه، آش و حلیم که در ماه مبارک رمضان مصرف بالایی دارد را از عاملین فروش که پروانه کسب دارند تهیه کنند.
کد خبر: ۱۰۳۶۵۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۰۹
رئیس اتحادیه کباب حلیم وغذاهای سنتی تهران گفت: قیمت هر کیلوگرم حلیم معجون در ماه رمضان 12 هزار تومان و حلیم ساده 11 هزار تومان است.
کد خبر: ۹۱۱۰۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۱۷
در این فیلم با طرز پخت سریع و آسان حلیم آشنا می شوید و می توانید آن را جهت نذری پخته یا سر سفره افطار خود سرو کنید.
کد خبر: ۸۱۲۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۱۱
صنف فروشندگان آش و حلیم ضمن معرفی فروشندگان مجاز این نوع غذاها، تاکید کرد که فروش آش و حلیم در اماکن غیرمجاز تخلف محسوب می شود.
کد خبر: ۸۱۱۵۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۰۴
لحظه افطار و لذت خوردن غذاهای سنتی روضه داران را با لب تشنه به تحمل صفوف طولانی و انتظار کشیدن برای خرید این غذاهای خوشمزه و سنتی تشویق می کند. تا بعد از ساعت ها انتظار با غذای داغ به استقبال افطار برود.
کد خبر: ۸۱۰۷۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۰۴
تاکید یک متخصص درباره تغذیه در ماه رمضان
جام جم سرا- یک متخصص بهداشت مواد غذایی تاکید کرد: هنگام خرید حلیم برای افطار در ماه رمضان، حتماً توجه داشته باشید که فروشنده آن را در ظروف یک بار مصرف طلقی نریزد. برای خرید با خود ظرف شیشهای یا قابلمه فلزی ببرید و در صورت اضافه آمدن حلیم ، از مصرف مجدد آن طی ساعات بعدی جداً خودداری کنید.
کد خبر: ۸۰۹۸۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۳۰
سعید خلیلی
بازار داغ حلیم و آش در ماه مبارک رمضان
کد خبر: ۸۰۹۵۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۲۹
آموزش آشپزی برای سفره افطار و سحری
جام جم سرا- ماه رمضان با همه صفا و معنویتش از راه رسید و علاوه بر نیایش و دعا، مهمانیهای افطاری و دغدغههای چه خوردن در وعده سحری را نیز با خود آورد. در این نوشتار دستور پخت و طرز تهیه چند نوع غذا و خوراکی مخصوص ماه رمضان را آموزش دادهایم.
کد خبر: ۸۰۹۴۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۲۸