آشنایی با خواص جالب دم‌کردنی‌ها

به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، در مطالعات جدید محققان دانشگاه نیوکاسل نشان داده شد که دم کرده خوب می‌تواند باعث افزایش تمرکز و عملکرد در افراد بالای ۸۵ سال شود.

در این مطالعه دانشمندان با بررسی افرادی که بالای ۵ لیوان چایی می‌نوشند به ویژه سالمندان دریافتند نوشیندنی‌های دم کردنی قدرت تمرکز و عملکرد را افزایش می‌دهد.

طبق شواهد مهارت‌های روان حرکتی که با مغز در ارتباط است مانند رانندگی و کارهای روزمره در این نوع افراد بسیار بهتر و با سرعت بالایی انجام می‌شود.

در گزارش‌های اخیر، از چای به عنوان کاهنده فشار خون و کلسترول و تا حدودی کاهش وزن یاد شده بود.

ادوارد اوکل، محقق دانشگاه نیوکاسل اعلام کرد که ما نمی‌دانیم که تنها نوشیدن چای تاثیرگذار است یا عادت‌هایی که در طرز تهیه چای باعث وجود دارد باعث بهبود روان شناختی در سالمندان می‌شود.

او گفت: مهارتی که ما در این گروه سالمندان می‌بینیم ممکن است نه تنها به دلیل ترکیبات موجود در چای باشد، بلکه ممکن است از تاثیرات طرز تهیه یک فنجان چای باشد.

محققان با مطالعه عادات نوشیدن چای در هزار فرد بالای ۸۵ سال که در خانه‌های خود زندگی می‌کنند، دریافتند کسانی که بیش از پنج فنجان چای در روز می‌نوشند در برخی آزمایش‌های شناختی عملکرد بهتری دارند.