احمد اسماعیل زاده در گفتوگو با ایسنا، با بیان اینکه گیاهخواری رژیمی بر پایه مصرف گیاهان و به معنای پرهیز از خوردن گوشت جانداران است، افزود:رژیمهای گیاهخواری شامل مقدار قابل توجهی فیبر و آنتی اکسیدان است اما گیاهخواری مطلق موجب کمبود برخی از مواد غذایی برای بدن میشود.
وی با بیان اینکه حذف کامل فرآوردههای گوشتی و دامی موجب کمبود برخی از ویتامینها و مواد معدنی مفید در بدن میشود، افزود: اگرچه بهتر است بسیاری از مواد غذایی مصرفی از گروه غذایی گیاهان باشد، اما در رژیم غذایی گیاهخواری مطلق کمبود کلسیم، روی، آهن و ویتامین B12 شایع است.اسماعیل زاده با اشاره به تاثیر مثبت گیاهخواری بر کاهش وزن گفت: کاهش وزن با رژیم گیاهخواری در صورتی نتیجه بخش است که برای طولانی مدت ادامه پیدا کند زیرا کاهش وزن با رژیم کوتاه مدت گیاهخواری موقتی است.
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
حسنهانی زاده در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
در گفتوگوی «جامجم» با رئیس اندیشکده زن و خانواده دانشگاه جامع امامحسین(ع) مطرح شد
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
رئیس اتاق بازرگانی ایران و چین در گفتوگو با «جامجم»: