برنامه دولت برای حذف روغن جامد از سبد خانوار

رئیس سازمان غذا و دارو گفت: میزان اسید چرب و ترانس روغن‌های جامد به ۵ درصد رسیده است، اما باید تا پایان امسال به ۲ درصد برسد. هدف‌گذاری وزارت بهداشت حذف کامل روغن جامد از سبد خانوار است، البته هنوز صنایع غذایی و شیرینی‌پزی‌ها از روغن جامد استفاده می‌کنند.
کد خبر: ۶۶۸۲۴۲

رسول دیناروند در گفت‌و‌گو با فارس افزود: وزارت بهداشت در تأمین امنیت غذایی با سایر دستگاه‌ها مانند وزارت جهاد کشاورزی همکاری و در زمینه تأمین سلامت مواد غذایی و تغذیه سالم نیز مسئولیت مستقیم دارد.

وی عنوان کرد: یکی از برنامه‌های وزارت بهداشت در این مسیر کاهش مصرف روغن‌های مضر است.

به گفته دیناروند، میزان مصرف روغن جامد در بین خانواده‌ها بویژه در کلانشهرهایی مانند تهران کاهش یافته اما ما می‌توانیم میزان مصرف خانگی روغن‌های جامد را از میزان فعلی هم کمتر و حتی حذف کنیم.معاون غذا و داروی وزیر بهداشت اظهار کرد: البته هنوز مصرف روغن جامد گیاهی اشباع در شهرهای کوچک و روستاها بالاست و باید کم شود. با این حال نگرانی اصلی ما مصرف روغن جامد در صنایع غذایی و شیرینی‌پزی‌هاست که به طور غیرمستقیم در سبد مصرفی مردم قرار می‌گیرد.

newsQrCode
ارسال نظرات در انتظار بررسی: ۰ انتشار یافته: ۰
سفر اربعین به سلامت

ضروری‌ترین نکات بهداشتی را که زائران اربعین باید رعایت کنند در گفت‌وگو با یک متخصص بیماری‌های عفونی بررسی کرده‌ایم

سفر اربعین به سلامت

وقتی دل جنگل سوخت

«جام‌جم» در گفت‌وگو با جانشین فرمانده یگان حفاظت سازمان منابع طبیعی کشور بررسی کرد

وقتی دل جنگل سوخت

نیازمندی ها