جهاد کشاورزی: مرغ به قیمت تمام شده در بازار توزیع می‌شود

حسن رکنی در گفت‌و‌‌‌‌گو با تسنیم افزود: تفکیک قطعات لاشه طیور بیش از سه دهه در کشور‌های پیشرفته در حال انجام است و مصرف گوشت مرغ را بهینه و متناسب با مصرف خانوار می‌کند.وی ادامه داد: اجرای این طرح به اقتصاد خانوار، کاهش دورریز، ذخیره‌سازی و سهولت انتخاب مصرف‌کنندگان کمک می‌کند.

وی خاطرنشان کرد: هم‌اکنون عمل قطعه‌بندی در مرغ گرم، پس از عرضه اتفاق می‌افتد، اما در این طرح عمل قطعه‌بندی مرغ گرم و منجمد، در مبدا و پیش از عرضه در خرده‌فروشی‌ها انجام می‌شود.

رکنی با بیان این‌که عمل قطعه‌بندی مرغ در مرحله اول به صورت محدود و آزمایشی است، تاکید کرد: برای اجرای این طرح با کشتارگاه‌هایی که برند لازم برای بسته بندی مرغ دارند مذاکره و تاکید بر بسته‌بندی مرغ بر اساس مصرف خانوار شده است.

وی تصریح کرد: کارشناسی‌های لازم برای انتخاب کشتارگاه انجام و رعایت اصول کامل بهداشتی و ترجیح بر خودکار بودن این واحد‌ها گذاشته شده است.

رکنی در باره زمان اجرای این طرح گفت: از امروز آمادگی لازم برای خرید مرغ مورد نیاز این طرح وجود دارد اما برای فراهم آوردن زیرساخت‌های کامل اجرایی، نیاز به دو هفته زمان داریم.

این مقام مسئول با بیان این‌که هنوز قیمت نهایی قطعات مرغ بسته‌بندی مشخص نشده است، افزود: شرکت پشتیبانی امور دام به عنوان یک شرکت انتفاعی به دنبال درآمد از این طرح نیست، بنابر این عرضه مرغ قطعه‌بندی فقط در جهت حمایت از تولیدکننده و مصرف‌کننده و بر اساس قیمت تمام شده خواهد بود.

معاون وزیر جهاد کشاورزی میزان جوجه‌ریزی در سال‌جاری را بیش از یک میلیارد قطعه عنوان کرد و گفت: وضع تولید مرغ در سال‌جاری نیز مازاد تولید بوده و از طریق صادارت گوشت مرغ، جوجه و تخم مرغ نطفه، تعادل لازم در بازار ایجاد می‌شود و برنامه‌ای برای کاهش جوجه‌ریزی در این سال وجود ندارد.

رکنی افزود: در روزهای پایانی سال و تعطیلات نوروز 140 هزار تن مرغ گرم و بیش از 57 هزار تن مرغ منجمد قبل از پایان سال در اسفند ماه توزیع شد.

وی یادآور شد: با توجه به افزایش تقاضای مرغ در ماه مبارک رمضان، از هم‌اکنون ذخیره‌سازی مرغ مورد نیاز برای تامین این ایام پیش‌بینی شده است.