خوشمزه
دسری از سرزمین کانگروها
غذای ملی هر کشور، در پشت طعم لذیذ خود، تاریخچه‌ای به طول چندین نسل دارد. این‌که چرا و چگونه یک غذا، با طرز تهیه‌ای ساده یا پیچیده، مواد اولیه‌ای گرانقیمت یا ارزانقیمت یا شیوه پختی معمولی یا عجیب، به عنوان نماد یک کشور شناخته می‌شود، خود می‌تواند نظر هر انسان کنجکاوی را جلب کند.
این هفته به سراغ دسر رفته‌ایم! پاولوا، کیکی خوشمزه است که هنوز بر سر ریشه تاریخی آن میان دو کشور استرالیا و نیوزلند بحث وجود دارد. این کیک میوه‌ای که با خامه پوشیده شده، به افتخار بالرین روسی، آنا پاولوا، نامگذاری شده است. براساس منابع موجود، در یکی از تورهای این بالرین معروف که در استرالیا و نیوزلند و در دهه 20 میلادی برگزار شده، این کیک تهیه می‌شود. با این حال ملیت شیرینی‌پز هنوز در هاله‌‌ای از ابهام قرار دارد. با وجود آن‌که اسناد تاریخی، نیوزلندی بودن خالق این اثر هنری! را تائید می‌کنند، اما پاولوا نماد ملی هر دو کشور است.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
«جام‌جم» در گفت‌وگو با رئیس مرکز بین‌الملل وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی بررسی کرد
رونق گردشگری با روایت ایران واقعی
حجت‌الاسلام طبسی معتقد است تصمیمات امامان (ع) علیرغم ظاهر متفاوت، براساس وظیفه و شرایط زمانه، همگی در مسیر هدایت امت اسلام بوده است
حقیقت صلح و قیام در قلمرو اهل بیت (ع)
«جام‌جم» در گفت‌وگو با عضو هیأت علمی دانشگاه علامه طباطبایی بررسی کرد