خوشمزه
اشترودل از کجا آمد؟
اشترودل سیب یکی از اشترودل‌های سنتی در شهر وین بوده که در اتریش و همچنین بسیاری از کشورهای اروپایی که زمانی متعلق به امپراتوری اتریش ـ مجارستان بوده‌اند، محبوب است.
اشترودل ورقه نازکی از خمیر پخته است که لوله شده و در میان آن شیرینی قرار می‌گیرد. قدیمی‌ترین دستور پخت اشترودل به سال 1696 میلادی برمی‌گردد که در کتابخانه وین نگهداری می‌شود.
اشترودل محبوبیت خاص خود را در قرن 18 و همزمان با امپراتوری هایسبورگ به دست آورد.
غذاهای اتریشی تحت تاثیر شیوه غذایی مردمانی از کشورهای مختلف مانند ترک‌ها، سوئیسی‌ها، فرانسوی‌ها، هلندی‌ها و موارد دیگر بوده‌اند.
در زمان‌های گذشته مردمان قاره سبز، برای تهیه شیرینی اشترودل از شیرینی شرقی باقلوا، متعلق به زمان امپراتوری عثمانی، الهام می‌گرفتند.
آوازه باقلوا از طریق ترکیه به مجارستان و سپس به اتریش رسید که الگویی برای طبخ این شیرینی شد.
اشترودل سیب در کنار شنیسل گوشت گوساله و تافلسپتز تهیه شده از گوشت در فهرست غذاهای ملی اتریش به حساب می‌آیند.
چمدان
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
گفت و گو
گفتوگوی عیدانه با نخستین مدال‌آور نقره زنان ایران در رقابت‌های المپیک
ناهید کیانی: به امام رضا(ع) ارادت ویژه‌ای دارم
رئیس سازمان اورژانس کشور از برنامه‌های امدادگران در تعطیلات عید می‌گوید
سال را سالم نو کنیم
در گفتوگوی اختصاصی «جام‌جم» با دکتر محمد‌جواد ایروانی، عضو مجمع تشخیص مصلحت نظام بررسی شد