سنت باستانی گستردن سفره هفت سین در نزد ایرانیان سابقه چندین هزار ساله دارد. اجزاء هفتگانه هفت سین، نمادهایی هستند در استقبال از بهار که مفاهیمی مانند باروری، زایش، ثروت و فراوانی را تداعی میکنند. اجزای سفره هفت سین همگی منشا گیاهی دارند و خوردنیاند، بنابراین، "سپند" یا همان "اسپند" و "سکه" از اجزای اصلی سفره هفت سین به حساب نمیآیند.