جام جم سرا- مواد لازم: گوشت چرخ کرده مرغ: ۲۰۰ گرم، گوشت چرخ کرده گوساله یا گوسفندی: ۲۰۰ گرم، پیاز سرخ شده: ۳ قاشق غذاخوری، پیاز: ۲ عدد، رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری، روغن: به میزان لازم، سبزی معطر خشک: یک قاشق غذاخوری، زرد چوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم، سیبزمینی خرد شده: ۲ عدد، آب: ۵ لیوان، آبلیمو: ۲ قاشق غذا خوری.