سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
برچسب ها - مواد مغذی
همه از افزایش مصرف مکمل‌ها در چند سال اخیر و پرکردن جاهای خالی تغذیه‌ای نشأت‌گرفته از کاهش مواد مغذی در منابع غذایی می‌گویند؛ موضوعی که افزایش مجوزهای صادرشده ازسمت سازمان غذاودارو برای تعدادمکمل‌های تولید داخل هم آن راتایید می‌کند. اما آنچه در این میان مطرح می‌شود این است که این مکمل‌ها تا چه اندازه می‌تواند جایگزین مناسبی برای مواد غذایی طبیعی باشد؟
کد خبر: ۱۴۶۳۶۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۶
درحالیکه به گفته رئیس اداره مکمل‌های تغذیه‌ای سازمان غذا و دارو، این روزها مردم جامعه شکاف تغذیه‌ای ناشی از کاهش مواد مغذی منابع غذایی و همچنین افزایش استفاده از محصولات آماده و فرآوری‌شده را با قرص‌های مکمل پر می‌کنند، وزارت بهداشت خبر از رونمایی سند غذایی مطلوب ایرانیان می‌دهد.
کد خبر: ۱۴۶۳۳۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۳
ویتامین‌ها ریزمغذی‌هایی هستند که بدن برای انجام یکسری فعالیت‌های طبیعی به آنها نیاز دارد و لازم است از طریق مواد غذایی وارد بدن شوند. اما کمبود آنها چه نشانه‌هایی دارد؟
کد خبر: ۱۴۱۸۲۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۳
گاهی مشاهده می‌شود که برخی افراد برای رهایی از اضافه وزن، به دنبال رژیم‌هایی هستند که سریع وزن‌شان کاهش یابد؛ در حالی که چنین رژیم‌هایی می‌تواند خطراتی برای سلامت فرد داشته باشد.
کد خبر: ۱۳۹۰۹۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۵
دریافت تمام مواد مغذی مورد نیاز برای ریکاوری پس از تمرین حیاتی است که می توان آنها را از طریق مکمل های بعد از تمرین به دست آورد. ریکاوری مناسب نه تنها به ترمیم عضلات و بافت ها کمک می‌کند، بلکه بر توانایی عضله سازی و عملکرد کلی نیز تاثیر می‌گذارد.
کد خبر: ۱۳۶۸۴۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۱
تخم مرغ یکی از اصلی‌ترین اجزای رژیم غذایی انسان‌ها است. این ماده دارای مواد مغذی ای است که در نمی‌توانید آن را منابع غذایی دیگر پیدا کنید.
کد خبر: ۱۳۱۳۲۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۱
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی:
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی از سبزیجات سبز و نارنجی به عنوان منبع اصلی ویتامین D نام برد.
کد خبر: ۱۳۰۸۶۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۰۶
محققان آلمانی کشف کردند:
دانشمندان دانشگاه کوئینزلند و مرکز بیماری های نورودژنراتیو آلمان اثرات غیرمنتظره خوردن هسته سیب را کشف کردند.
کد خبر: ۱۳۰۵۹۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۲
در شرایطی که امکان بازگرداندن زمان وجود ندارد، برخی ویتامین ها و مواد مغذی ممکن است از پیری زودرس پیشگیری کرده و سرعت پیری را کند کنند. برخی مواد مغذی دارای خواص ضد پیری - توانایی به تاخیر انداختن بیولوژی فرآیند پیری هستند.
کد خبر: ۱۳۰۰۸۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۲۱
هیچ ماده غذایی به تنهایی نمی تواند ریسک ابتلا به سرطان را کاهش دهد ولی ترکیب مناسبی از مواد غذایی گوناگون حاوی ویتامین ها و مواد معدنی، می تواند این خطر را تا حد زیادی کاهش دهد.
کد خبر: ۱۲۹۹۳۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۴
روغن کنجد چه مواد مغذی دارد؟
ویژگی های تغذیه ای گیاه کنجد باعث شده است که برخی روغن های آن را "ملکه دانه های روغنی" بنامند. این روغن گیاهی سرشار از مواد مغذی و خواص بی نظیری می باشد که در ادامه با آن ها آشنا می شوید.
کد خبر: ۱۲۹۰۱۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۷
نگاهی به خواص میخک در طب سنتی
میخک جوانه های گل درخت میخک است، یک گیاه همیشه سبز که با نام علمی Syzygium aromaticum شناخته می شود. میخک ادویه ای است که در آشپزی استفاده می شود، سرشار از آنتی اکسیدان ، ویتامین ها و مواد معدنی است.
کد خبر: ۱۲۸۹۱۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۳
وقتی تمایلی به غذا خوردن ندارید یعنی اشتهای خود را از دست دادید. عوامل مختلفی می‌توانند اشتهای شما را از بین ببرند از جمله بیماری روانی و جسمی.
کد خبر: ۱۲۸۸۲۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۲۹
بسیار منطقی است که درباره تاثیراتی که دیگ زودپز روی مواد غذایی می‌گذارد بدانیم، چون این وسیله در بسیاری از آشپزخانهها اصلی‌ترین وسیله پختوپز است. طرز کار دیگ زودپز این وسیله، با ترکیبی از فشار و بخار کار می‌کند. درحالیکه به نظر میرسد حرارت بالا برای آشپزی لازم باشد، در واقع فشار و بخار بیشترین قدرت را به آشپزی میدهند. این دیگ واشری دارد که با حبس کردن بخار، فشار محیط را بسیار بالا میبرد و این نکته سودمندی است.
کد خبر: ۱۲۷۸۲۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۸
اگر چه سبزیجات منبعی عالی برای ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری هستند و رژیم غذایی سرشار از این خوردنی‌ها، مزایای بسیاری برای سلامتی دارد اما باید توجه داشت که مصرف زیاد سبزیجات به شیوه اشتباه خاصیتی برای بدن ندارد.
کد خبر: ۱۲۲۰۹۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۲
رژیم غذایی خاصی که از بروز بیماری‌های چشم جلوگیری کند، وجود ندارد هرچند در برخی از مطالعات بر مصرف مواد مغذی تاکید شده که سلامت چشم‌ها را تا حدودی حفظ می‌کنند.
کد خبر: ۱۱۹۵۴۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۳
به لطف محتوای آنتی اکسیدانی، برخی مطالعات نشان داده اند که بادمجان ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی کمک کند.
کد خبر: ۱۰۴۸۲۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۴
ویتامین ها به سم زدایی بدن و خروج هر آن چه که بدن به آنها نیاز ندارد، کمک می کنند و همچنین مواد مغذی بیشتری را از غذای مصرفی شما دریافت کرده و به انرژی خالص تبدیل می کنند.
کد خبر: ۱۰۳۸۸۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۱۷
نوزادان در طول ۱۰۰۰ روز اول زندگی خود بیش از ۵ برابر بزرگسالان به مواد مغذی در روز نیاز دارند، در غیراینصورت ممکن است دچار اختلال شناختی شوند.
کد خبر: ۱۰۰۷۷۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۱۲
در دهه های مختلف زندگی، شما به مواد مغذی متفاوتی نیاز دارید. ما در این مقاله مواد مغذی مورد نیاز بدنتان را از دهه ۲۰ تا دهه ۶۰ زندگیتان به شما معرفی میکنیم.
کد خبر: ۹۸۵۱۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۱۳
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
دانشیار حقوق بینالملل دانشگاه تهران در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
تکرار اتهامات واهی علیه ایران
یک پژوهشگر روابط بینالملل در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
بازی اروپا در پازل اسرائیل | رای شجاعانه دادگاه کیفری بین‌المللی
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
قطعنامه اتحادیه اروپا دست ایران را باز کرد
گفت و گو
در گفتوگو با امین شفیعی، دبیر جشنواره «امضای کری تضمین است» بررسی شد