لوبیا سفید مفید برای سلامت روده

به گزارش جام جم آنلاین، محققان دریافتند بیماران مبتلا به سرطان روده که یک فنجان لوبیا را به وعده‌های غذایی معمول خود اضافه کردند، تغییرات مثبتی را در میکروبیوم روده خود مشاهده کردند.

به گفته محققان، این تغییرات با پیشگیری از سرطان‌های آینده و بهبود نتایج درمان مرتبط است.

«کری دانیل مک دوگال»، محقق ارشد و دانشیار اپیدمیولوژی در دانشگاه تگزاس، گفت: «مشاهده تغییر در تنوع میکروبیوم‌ها تنها با مداخله رژیم غذایی نادر است و این مطالعه بر توانایی یک ماده خوراکی پری بیوتیکی در دسترس برای ایجاد چنین تغییراتی تأکید می‌کند.»

دانیل مک‌دوگال در ادامه افزود: «در طول هشت هفته، بهبودی در سلامت روده شرکت‌کنندگان مشاهده شد که با افزایش باکتری‌های مفید مشخص شد که نشاندهنده دفع باکتری‌های مضر بود.»

چاقی، رژیم غذایی نامناسب و مشکلات گوارشی می‌تواند باعث عدم تعادل در تعادل میکروبی طبیعی فرد شود. برای بیماران مبتلا به سرطان روده، این تغییرات می‌تواند باعث التهاب شود که در درمان آن‌ها اختلال ایجاد می‌کند و می‌تواند بر بقای آن‌ها تأثیر بگذارد.

برای این مطالعه، محققان ۴۸ مرد و زن چاق بالای ۳۰ سال را که سابقه مشکلات روده مرتبط با سرطان داشتند، دنبال کردند. از هر چهار نفر، سه نفر مبتلا به سرطان روده تشخیص داده شده بودند، و بقیه پولیپ‌های پیش سرطانی پرخطری داشتند که در طول کولونسکوپی در دستگاه گوارش آن‌ها یافت شد.

به مدت هشت هفته، شرکت کنندگان به طور تصادفی از رژیم غذایی معمول خود استفاده کردند یا روزانه یک فنجان لوبیا سفید پخته شده به رژیم شأن اضافه کردند.

از شرکت‌کنندگان به‌طور منظم نمونه‌های خون ناشتا و مدفوع گرفته می‌شد که به محققان این امکان را می‌داد تا تغییرات میکروبیوم روده و سلامت کلی شأن را ارزیابی کنند.

به گفته محققان، تغییرات مشاهده شده شامل افزایش باکتری‌های مفید و کاهش باکتری‌های بالقوه مضر بود.

دانیل مک دوگال گفت: «هنگامی که شرکت کنندگان از خوردن لوبیا دست کشیدند، اثرات مثبت آن به سرعت محو شد و نیاز به آموزش بیماران در مورد چگونگی حفظ عادات سالم را برجسته کرد.»

دانیل مک دوگال هشدار داد که افراد نباید لوبیا سفید را بدون مشورت با پزشک خود به رژیم غذایی خود اضافه کنند.

او افزود که تحقیقات آینده برای کشف اینکه چگونه تنوع گسترده‌تری از این نوع غذا‌ها می‌تواند به بیماران سرطانی، به ویژه آن‌هایی که تحت ایمونوتراپی هستند، کمک کند، مورد نیاز است.