همایش گندم و نان در همدان برگزار می‌شود

به گزارش جام جم آنلاین همدان، رضا بهراملو با بیان اینکه، نان محصول مقدسی است و همه ما ارزش این نعمت الهی را می دانیم، اظهار داشت: روز ملی گندم و نان گرامیداشت تلاش برای تولید از مزرعه تا سفره است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی همدان افزود: گندم؛ محصول زراعی راهبردی با نقش تعیین کننده در امنیت غذایی کشور است و روز گندم و نان فرصتی برای تجلیل از تلاشگران این عرصه است.

وی با بیان اینکه تولید نان کامل در روستاها در راستای مولدسازی روستاها انجام می شود اظهار داشت: در همایش روز گندم و نان باید به راهکار کاهش ضایعات نان، تولید نان کامل و استراتژی بودن تولید گندم پرداخت.

رئیس سازمان جهادکشاورزی همدان خاطرنشان کرد: نان کامل به‌دلیل داشتن سبوس و جوانه گندم، ارزش غذایی بسیار بالاتری نسبت به نان سفید دارد و برخی از شهروندان به‌دلیل ظاهر تیره‌تر این نان، از مصرف آن اجتناب می‌کنند، اما تجربه نشان داده افرادی که تنها یک هفته به صورت مستمر از نان کامل استفاده کرده‌اند، دیگر تمایلی به بازگشت به نان معمولی ندارند.

بهراملو ادامه داد: ۴۳۶ هزار و ۴۰۰ هکتار گندم در سال زراعی جاری در این استان کشت شده است.

وی اظهار داشت: از این میزان گندم ۷۵ هزار و ۳۹۲ هکتار آن گندم آبی و ۳۶۱ هزار هکتار آن گندم دیم است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی همدان با بیان اینکه سال گذشته ۹۰۲ هزار تن گندم از مزارع همدان برداشت شد افزود: از این میزان ۷۰۶ هزار تن آن به صورت خرید تضمینی بوده است.

وی بیان کرد: رکورد تاریخی تولید گندم در استان علاوه بر بارش های مناسب به دلیل اصلاح ارقام جدید کشت، تغذیه مناسب، عملیات مبارزه با آفات در غلات بوده است.