نگرانی از ورود زعفران چینی به استان خراسان

به گزارش ایسنا، بهزاد صادقی با ابراز نگرانی از تولید زعفران در مناطقی که از آب کافی بهره‌مند است، افزود: اگر قرار باشد همه ایران زعفران تولید کند معلوم نیست چه بلایی سر قوت لایموت خراسانی‌ها بیاید. استان‌های غربی و شمالی به میزان کافی باران دارند و می‌توانند به کشت دیگر محصولات بپردازند و ما برای این کار نیازمند پادرمیانی وزارت کشور هستیم.

وی ادامه داد: اگر روزی بازارهای جهانی زعفران خراسان گرفته شود و قرار باشد خشکسالی همچنان بر استان فشار بیاورد، تکلیف کشاورز زعفران‌کاری که قنات‌هایشان خشک شده و نمی‌توانند کار دیگری انجام دهند، چیست؟

مشاور عالی شورای ملی زعفران با بیان این‌که جای زعفران بتدریج در دنیا باز می‌شود، ادامه داد: امروز جهان متقاضی زعفران ایرانی است.

صادقی با بیان این‌که میزان درآمدزایی زعفران دو سه برابر بیشتر از نفت است، بیان کرد: در شرایطی که کشور ما به‌دنبال درآمد نفت است زعفران می‌تواند بهترین جایگزین برای صادرات نفت باشد. وی با بیان این‌که ارزآوری زعفران از مرز 400 میلیون دلار گذشته و این رقم معادل تمامی صادرات غیرنفتی استان است، تصریح کرد: این درحالی است که در کشور همه به همان یک میلیارد دلار ارزآوری نفت توجه کرده و به زعفران توجهی ندارند. صادقی از کارایی آب زعفران به عنوان یکی از ویژگی‌های منحصربه‌فرد این محصول نام برد و افزود: با توجه به خشکسالی کشور در 15 سال اخیر و شدت یافتن این خشکسالی‌ها در دو دهه آینده، براساس گفته‌های مراجع بین‌المللی تشنگی گیاه زعفران می‌تواند با 0.30 لیتر در ثانیه برطرف شود و این حداقل میزان مصرف آب برای درآمدزایی خانواده‌ای پنج نفره کفایت خواهد کرد و آنها را از مهاجرت به شهر نجات می‌دهد.

مشاور عالی شورای ملی زعفران تاکید کرد: گیاهی با حداقل نیاز آبی در وضع خشکسالی کنونی می‌تواند در طول سال 80 هزار شغل دائم ایجاد کند و می‌توان از آن به‌عنوان عنصری سیاسی نام برد که حفظ و پایداری آن تنها از عهده وزارت کشاورزی برنمی‌آید و وزارت کشور نیز باید در این زمینه گام بردارد.

مشاور عالی شورای ملی زعفران با اشاره به وجود بیش از 80 هزار هکتار اراضی زعفران در دو استان خراسان رضوی و جنوبی گفت: این اراضی توسط 160 هزار بهره‌بردار اداره می‌شود که این افراد وابستگی مستقیمی به زعفران دارند، علاوه بر این حدود صد تا 200 هزار نفر در توزیع زعفران نقش داشته و می‌توان گفت که محصول زعفران جمعیتی حدود یک میلیون نفر را در این دو استان اداره می‌کند.رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌رضوی نیز از اجرای 95 پروژه برای بهبود محصول زعفران از تولید تا توسعه بازارهای هدف خبر داد.

مجتبی مزروعی در سومین همایش ملی آخرین دستاوردهای علمی و پژوهشی زعفران در دولت آباد شهرستان زاوه در جنوب استان خراسان رضوی افزود: در مرحله اول تولید، راه‌های افزایش زعفران در هر هکتار از چهار کیلو گرم به هشت کیلو گرم درحال بررسی است.

وی گفت: اجرای الگوی کشت، توسعه باغات و جایگزینی 6 درصد محصولات پر آب کشاورزی از دیگر پروژه‌های در دست اقدام است.