نانهای سنتی رایج در کشور ما شامل تافتون، بربری، سنگک و لواش است که همگی با آرد گندم تهیه میشود.
کد خبر: ۱۴۷۷۸۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۸
نان کامل از آردی تهیه میشود که هر سه بخش دانه گندم یعنی جوانه، سبوس و مغز در آن حفظ شده است. این نان ، پروتئین، آهن، کلسیم و ویتامین بالایی دارد.
کد خبر: ۱۴۷۷۳۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۴
کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی یاسوج گفت:
هیدراته کردن بدن از طریق مصرف میوههای آبدار به حفظ تعادل آب و الکترولیتهای بدن کمک میکند.
کد خبر: ۱۴۶۴۱۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۹
کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت:
شدت گرما زدگی میتواند ازخفیف تاشدید باشد، اماباید گرما زدگی را جدی گرفت وعدم مداخله در زمان مناسب میتواند به مغز و ارگانهای حیاتی آسیب بزند و حتی باعث مرگ شود.
کد خبر: ۱۴۶۲۰۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۳
یک کارشناس تغذیه ، گفت: عوارض منفی این نوشیدنیها میتواند بر روی ارگانها و اندامهای مختلف بدن ما تأثیرگذار باشد؛ افزایش تپش قلب، افزایش فشارخون، آریتمی و سکته قلبی، اضطراب، بیخوابی و ناراحتیهای گوارشی، از جمله عوارض منفی نوشابههای انرژیزا است.
کد خبر: ۱۴۳۳۲۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۷
چرایی ابتلا به کبد چرب در گفتوگو با کارشناس تغذیه
زنگ خطر افزایش چاقی و اضافهوزن در کشور به صدا درآمده و حتی به کودکان زیر دو سال نیز رسیده است و حدود ۱۴درصد کودکان ۱۵تا ۲۳ماهه در ایران اضافهوزن دارند. این میزان در استانهای شمالی مانند گیلان، مازندران، اردبیل، آذربایجانشرقی و غربی به ۲۰درصد میرسد.
کد خبر: ۱۴۰۱۲۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۳
وقتی در معرض هوای گرم قرار میگیرید شروع به تعریق کرده و آب بدنتان کم میشود، مانند زمانی که آب رادیاتور ماشین کم شده و جوش میآورد، بدن هم در این شرایط با کمبود آب ممکن است دچار آسیبهای غیرقابل جبرانی شود...
کد خبر: ۱۳۲۱۹۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۳۰
یک کارشناس تغذیه و رژیم درمانی:
یک کارشناس تغذیه و رژیم درمانی تاکید کرد: برای کاهش وزن به ویژه در ایام عید، دچار رژیمگیریهای هیجانی نشوید و در صورتی که آمادگی رژیم گرفتن را ندارید، صرفا سبک زندگیتان را سالمتر کنید.
کد خبر: ۱۳۰۷۴۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۴
کارشناس تغذیه معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: طبق گزارشات حاصل از نتایج مطالعات علمی، سوء تغذیه طی ابتلا به بیماری COVID-19 به علت کاهش اشتها در کودکان افزایش می یابد، که می تواند عوارض جبران ناپذیری را بر جای بگذارد.
کد خبر: ۱۲۷۳۷۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۲۶
یک کارشناس تغذیه در خصوص راه های جلوگیری از کاهش وزن و رژیم غذایی مناسب برای داشتن اندام مناسب توضیحاتی داد.
کد خبر: ۱۱۱۲۵۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۳
انگور منبع خوبی از ویتامین C، A، کاروتنوئید و تعدادی از ویتامین های گروه B شامل B1،B2 و B6 است.
کد خبر: ۹۵۲۴۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۱۲
پای مرغ حاوی ویتامینهایی از جمله A , D و همچنین فسفر، منیزیم و کلسیم و کلاژن است به همین دلیل یک مکمل غذایی محسوب میشود.
کد خبر: ۹۱۱۰۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۱۷
وقتی که کلسیم خون با خوردن پنیر زیاد شود، بدن برای نگه داشتن این نسبت از مغز که منبع فسفر است برداشت میکند و همین امر باعث کاهش فسفر مغز میشود، در حالیکه فسفر برای عملکرد مغز ضروری است.
کد خبر: ۸۷۲۳۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۲۳
میتواند یک سرگرمی جذاب باشد، اما این تمام چیزی نیست که آشپزی را تعریف میکند؛ شیوههای پخت غذا بخشی از فرهنگ و سبک زندگی مردم هر شهر یا کشوری است و سهم قابل توجهی در سلامت افراد جامعه دارد.
کد خبر: ۸۰۹۳۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۲۸
نقش ویتامین c در پیشگیری از سرماخوردگی
یک کارشناس تغذیه در آستانه فرا رسیدن فصل پاییز و افزایش سرماخوردگی، با اشاره به ویژگی افرادی که بیشتر در معرض ابتلا به آن هستند، گفت: مصرف مکملهای ویتامین C تاثیر چندانی در پیشگیری از سرماخوردگی ندارد.
کد خبر: ۷۱۸۱۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۲۶
مکمّلهای غذایی، فرآورده هایی هستند که از راه دهان مصرف میشوند (تزریقی نیستند) و حاوی موادیاند که به عنوان مکمّل در رژیم غذایی افراد استفاده میشوند. دربارۀ مصرف صحیح مکمّلهای غذایی، با دکتر شیرین عادل، کارشناس تغذیه ، گفتوگویی شده که از طریق ایران صدا میتوانید دانلود کنید و بشنوید.
کد خبر: ۶۳۲۷۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۰/۱۶
به گفته یک کارشناس تغذیه ، میوهها و سبزیها به علت داشتن ویتامینها، مواد معدنی، آنتی اکسیدانها و فیبرها نقش مهمی در پیشگیری و درمان انواع سرطانها، بیماریهای قلبی عروقی، سکته مغزی، پوکی استخوان، دیابت و چاقی دارند.
کد خبر: ۶۱۲۸۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۱۴
مطالعات نشان دادهاند که تجمع چربی اضافی در کبد با افزایش اکسیدانها باعث آسیب سلولها و بافت کبد میشود. کبد چرب همچنین، احتمال ابتلا کودک به بیماریهای قلبی و سیروز کبدی را افزایش میدهد.
کد خبر: ۵۸۸۴۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۲