بسیاری از خانوادههای ایرانی با شروع فصل گرما از خوردن ماهی اجتناب میکنند و این غذا را مخصوص فصل سرد سال میدانند؛ در حالی که متخصصان طب سنتی غذاهایی که با ماهی تهیه میشوند را ویژه فصل گرم معرفی و مصرف آن را توصیه میکنند اما سوال اینجاست، دیدگاه طب سنتی در مورد آبزیانی مانند میگو، ماهی و اشپل (تخم ماهی) چیست و به چه دلیل بر مصرف ماهی در فصول گرم سال سفارش شده است.
کد خبر: ۸۲۴۰۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۱۷
جام جم سرا: شام شب عید را همه برای آن سبزیپلو ماهیاش دوست دارند. حتی آنهایی هم که میانه خوبی با ماهی ندارند، شب عید این غذا را میخورند.
کد خبر: ۷۸۱۹۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۸
مواد اولیه برای 3 نفر:
اشپل (ماهی سفید): معادل یک ماهی،
تخم مرغ: 3 عدد،
برگ سیر: یک دسته،
کره: 100گرم،
گلپر: 1چهارم قاشق چایخوری،
انار (دانه شده): نصف پیمانه،
نمک و فلفل: هر یک به میزان لازم.
کد خبر: ۷۷۵۶۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۲