سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از چی شی
مواد لازم برای ۴ نفر | |
خیار | ۴ عدد متوسط |
تربچه | ۳۰۰ گرم |
سیب | ۱ عدد |
شوید | ۱ قاشق غذاخوری |
پیازچه | ۱ قاشق غذاخوری |
ماست پرچرب | ½ پیمانه |
پودر سیر | ½ قاشق چایخوری |
آب لیمو ترش | ۲ قاشق غذاخوری |
عسل | ۱ قاشق چایخوری |
نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
برای تهیه سالاد خیار خوشمزه ابتدا خیار را به صورت حلقه ای نازک خرد می کنیم و داخل کاسه سالاد خوری می ریزیم، در ادامه تربچه ها را نیز به صورت حلقه ای نازک خرد می کنیم و به کاسه حاوی خیار می افزاییم.
در این مرحله پوست سیب را می گیریم، سپس به صورت حبه ای خرد می کنیم و به کاسه سالاد اضافه می کنیم. در ادامه شوید و پیازچه را به صورت ریز و یکدست خرد می کنیم و به کاسه سالاد خوری اضافه می کنیم.
در این مرحله برای تهیه سس سالاد، ماست پرچرب را به همراه آب لیمو ترش، عسل، پودر سیر و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و به خوبی ترکیب می کنیم تا مواد سس کاملا یکدست شوند.
پس از اینکه سس اماده شد، آنرا به سالاد اضافه می کنیم و مواد سالاد را زیرو رو می کنیم تا سس به تمام نقاط سالاد برسد، سپس روی کاسه سالاد را با سلفون می پوشانیم و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا سس جذب مواد شود
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
ابراهیم قاسمپور در گفتوگو با جامجم مطرح کرد؛
ضرورت اصلاح سهمیههای کنکور در گفتوگوی «جامجم»با دبیر کمیسیون آموزش دیدبان شفافیت و عدالت