آیا می‌دانستید فسنجان گیلانی با آنچه در اکثر نقاط ایران می‌خوریم متفاوت است؟ در این گزارش به بررسی تفاوت‌های اصلی فسنجان شمالی، نقش انار محلی و استفاده از گوشت مرغابی در آشپزی اصیل گیلان می‌پردازیم.
خورش آلو اسفناج یکی از غذا‌های خوش‌عطر و پرطرفدار ایرانی است که با ترکیب اسفناج تازه و آلو طعمی ملس و دلپذیر پیدا می‌کند.
کیک کارامل سوخته با طعم عمیق کارامل و فراستینگ خامه‌ای یکی از کیک‌های خوشمزه و مجلسی است.
کباب تبریزی یکی از غذا‌های محبوب و خوش‌عطر ایرانی است که با گوشت چرخ‌کرده و پیاز و ادویه تهیه می‌شود.
بهترین غذا‌های محلی کردستان با عطر سبزی‌های کوهی، نان‌های سنتی و خوراک‌های اصیل کردی، بخشی از فرهنگ غذایی این منطقه را به نمایش می‌گذارند؛ از کلانه و شلکینه تا خورش ریواس و قایرمه که هرکدام طعمی متفاوت و به‌یادماندنی دارند.
بیف استروگانف یکی از غذا‌های محبوب با گوشت و سس خامه‌ای است که می‌توانید با گوشت چرخ‌کرده و قارچ و پاستا تهیه کنید.
آش عباسعلی کرمانشاهی یکی از غذا‌های سنتی و مقوی غرب ایران است که با ترکیب گوشت، گندم و حبوبات، بافتی غلیظ و کشدار پیدا می‌کند. برای تهیه این آش اصیل، رعایت نسبت مواد اولیه و زمان پخت اهمیت زیادی دارد.
کافی کریمر کدوحلوایی یک افزودنی خامه‌ای و خوش‌عطر برای قهوه است که با پوره کدوحلوایی و شربت افرا تهیه می‌شود.
زرشک پلو با مرغ یکی از غذا‌های محبوب و مجلسی ایرانی است که با مرغ خوش‌عطر و نرم و برنج زعفرانی و زرشک شیرین و ترش تهیه می‌شود. در ادامه مواد اولیه و روش تهیه این غذای خوشمزه را بخوانید.
در این مطلب طرز تهیه یک کیک شکلاتی خانگی با روکش شکلاتی را یاد میگیرید.
متخصصان در گفتوگو با جامجم از پیشگیری تا درمانهای نوین نابینایی میگویند
