“تاس کباب” را با این روش بی نظیر درست کنید

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک

مواد لازم جهت طبخ تاس کباب

• گوشت گوسفندی   1 کیلو
  
• سیب زمینی  2 عدد
  
• پیاز   2 عدد بزرگ
  
• به     1 عدد
  
• هویج    3 عدد
  
• روغن زیتون    2 ق غ
  
• نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی
• 

طرز تهیه تاس کباب

 برای شروع کار ابتدا باید مواد را به تکه های کوچکتر ببرید.مثلا گوشت را به 4 تکه تقسیم کنید و بعد سیب زمینی ، هویج و پیازرا به صورت حلقه ای ببرید. و میوه به را به صورت قاچ هندوانه برش بزنید.

سپس قابلمه ای مناسبی را انتخاب کنید و مقداری روغن داخل آن بریزید .بعد یک ردیف پیاز حلقه ای شده را کف قابلمه بچینید و روی پیازها تکه های گوشت قرار دهید.بر روی تکه های گوشت کمی فلفل و زردچوبه بپاشید و به همین ترتیب هویج  و به را هم روی گوشت بچینید و در آخر سیب زمینی های حلقه شده را قرار دهید.نصف پیمانه آب را به همراه مقداری نمک و ادویه های دیگر داخل قابلمه میریزم و روی حرارت گاز قرار میدهیم تا بجوش بیاید.

در قابلمه را میبندیم و اجازه میدهیم غذا به آرامی حدود 3 تا 4 ساعت آب بیندازد و پخته شود.اگر هم آب غذا تمام شد حتما مقداری آب  به آن اضافه کنید تا پیاز ها ته نگیرد.

 

برای مشاهده دستور العمل غذای ساده و سریع کلیک کنید.