طرز تهیه برگر لوبیا

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازایران پخت

مواد لازم

• لوبیا چیتی: 2 و 1/4 پیمانه
• فلفل قلمی شیرین خرد شده: سه قاشق غذاخوری
• پودر پاپریکا: 1 قاشق چایخوری
• قارچ تفت داده شده: 1/4 پیمانه
• سیر: 2 تا 3 حبه
• پیاز عسلی: 2 قاشق غذاخوری
• آرد سوخاری: 4 قاشق غذاخوری
• پیازچه خرد شده: 4 قاشق غذاخوری
• برنج کته ای: 1/2 پیمانه
• جعفری: 4 قاشق غذاخوری
• تخم مرغ: 1 عدد
• رب گوجه 1 قاشق غذاخوری
• آرد نخودچی: 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه برگر لوبیا چیتی

همه مواد رو آماده کنید و کنار دستتون بزارین.

قارچ رو کمی تفت بدین تا سبک بشه.

داخل یه تابه کمی روغن بریزین و یک پیاز خرد شده رو اضافه کنید.

5 دقیقه تفت بدین تا پیاز تغییر رنگ بده و عسلی بشه.

لوبیا چیتی رو هم بپزین و با گوشتکوب بکوبید.

دقت کنید که فقط دستی بکوبید و از غذاساز و گوشتکوب برقی استفاده نکنید.

این اولین نکته برای پخت این برگر هست.

1/2 پیمانه برنج کته ای نرم که میتونه اضافی غذای روز قبل هم باشه رو هم کمی بکوبید و به لوبیا اضافه کنید.

قارچ تفت داده شده، پیاز عسلی، سیر رنده شده، پاپریکا، آرد سوخاری و نخودچی، نمک و فلفل، پیازچه و جعفری و رب گوجه رو هم اضافه کنید.

در نهایت هم یدونه تخم مرغ اضافه کنید.

خوب مواد رو چنگ بزنید و توی دستتون حالتش بدین.

کف تابه رو کمی روغن بریزین و برگرهای آماده شده رو در آرد سوخاری بزنید و بعد سرخ کنید.

به همین راحتی و خوشمزگی.

این برگر خوشمزه رو باسس کچاپ یا هر سس دیگه ای که دوست دارین نوش جان کنید.