طرز تهیه ذرت خامه ای خانگی با طعم فوق العاده عالی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آرگا

مواد لازم جهت تهیه ذرت خامه ای

• ذرت پخته یخ زده : ۲۲۵ گرم
• شیر : یک و یک دوم پیمانه
• کره : ۲۰ گرم
• پنیر پیتزا : یک دوم پیمانه
• آرد سفید : یک قاشق غذا خوری
• نمک و فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه ذرت خامه ای یا طعم به یاد ماندنی

در روش تهیه ذرت خامه ای ابتدا ذرت پخته یخ زده را داخل آبکش قرار دهید و به منظور باز شدن یخ ذرت آن ها را چند بار آبکشی کنید سپس داخل قابلمه بریزید.

حالا به آن نمک، فلفل، کره و یک پیمانه شیر بیافزایید و اجازه دهید کره بر روی حرارت ملایم آب و شیر داغ شود، در این فاصله زمانی که شیر داغ می شود باقی مانده شیر و آرد را داخل یک کاسه بریزید.

حالا با کمک یک همزمن دستی شیر و آرد را خوب هم بزنید تا محلول یکدست شود سپس مخلوط شیر را به قابلمه ذرت اضافه کنید و سریع بر روی حرارت ملایم به طور یکنواخت به مدت ده دقیقه هم بزنید تا مخلوط غلیظ و آرد لعاب بیندازد.

در مرحله آخر از طرز تهیه ذرت خامه ای به مخلوط حاصل پنیر پیتزا اضافه کرده و شروع به هم زدن کنید تا پنیر کاملا آب شود حالا ذرت کرمی و خامه ای آماده است تا آن را کنار غذاهای دیگر و یا به تنهایی سرو کنید نوش جان.