پیراشکی سیب زمینی یک غذای بسیار سبک و خوشمزه

طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی

برای تهیه این پیراشکی می توانید به جای گوشت از انواع سبزیجات مثل هویج، کلم بروکلی و بادمجان استفاده کنید. این مدل پیراشکی به پیراشکی روسی و اروپای شرقی نیز معروف است. برای طعم بهتر می توانید به ترکیبات این غذا جعفری و گشنیز اضافه کنید. در این پیراشکی از هیچ خمیر و نانی استفاده می شود بلکه خود سسیب زمینی نقش خمیر را بازی می کند
کد خبر: ۱۲۹۸۷۸۵

طرز تهیه پیراشکی سیب زمینیبه گزارش جام جم آنلاین به نقل از غذالند

مواد لازم

  • تخم مرغ : 1 عدد
  • سیب زمینی : 5 عدد
  • پودر سوخاری : به میزان لازم
  • گوشت چرخ کرده : 100 گرم
  • فلفل دلمه ای : 1 عدد
  • رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذاخوری
  • نمک : به میزان لازم
  • فلفل : به میزان لازم
  • روغن : به میزان لازم{طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی

مراحل

  •  گام 1

    سیب زمینی ها را تمیز بشویید و گل و لای آن ها را به خوبی پاک کنید.

  •  گام 2

    آن ها را درون ظرفی بریزید به آن آب اضافه کرده و روی گاز بگذارید تا پخته شوند.

  •  گام 3

    سپس سیب زمینی های پخته شده را پوست بگیرید و رنده یا له کنید.

  •  گام 4

    فلفل، نمک و زرد چوبه را به سیب زمینی اضافه کنید.

  •  گام 5

    در یک تابه مقداری روغن بریزید و پیازهای خلالی را در آن تفت بدهید.

  •  گام 6

    به پیاز داغ گوشت چرخ کرده اضافه کرده و با فلفل دلمه‌ای، رب و نمک و فلفل کاملا تفت دهید.

  •  گام 7

    زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کرده و خوب هم بزنید.

  •  گام 8

    از سیب زمینی پوره شده به اندازه یک نارنگی برداشته آن را باز کرده مقداری از مواد گوشت چرخ کرده را درون آن بگذارید و آن را ببندید و به شکل پیراشکی فرم دهید.

  •  گام 9

    پیراشکی ها را یکی یکی داخل ظرف تخم مرغ فرو کرده و در پودر سوخاری بغلطانید.

  •  گام 10

    مقداری روغن درون تابه بریزید زمان دهید تا خوب داغ شود.

  •  گام 11

    سپس پیراشکی های آماده شده را درون روغن قرار دهید تا دو طرف آن خوب سرخ شود.

newsQrCode
ارسال نظرات در انتظار بررسی: ۰ انتشار یافته: ۰
وقتی دل جنگل سوخت

«جام‌جم» در گفت‌وگو با جانشین فرمانده یگان حفاظت سازمان منابع طبیعی کشور بررسی کرد

وقتی دل جنگل سوخت

صدای «مرجان» باید شنیده شود

گفت‌و‌گو با میلاد بنی‌طبا، کارگردان فیلم سینمایی «مرجان» پیرامون دغدغه‌های ساخت و چالش‌های اکران یک فیلم اجتماعی

صدای «مرجان» باید شنیده شود

نیازمندی ها