به گزارش جام جم آنلاین، همه شما وقتی کودک بودید والدینتان احتمالاً به شما گفته بودند که خمیر کلوچه یا کیک را نخورید. زیرا هر دو حاوی تخم مرغ خام هستند.
خوردن تخم مرغ خام در صورتی که غیر پاستوریزه باشد، ایمن نیست؛ اگرچه تخم مرغ را میتوان به شکل پاستوریزه مصرف کرد، اما نباید به صورت خام خورد.
بث زرونی، متخصص تغذیه گفت: من به کسی توصیه نمیکنم که تخم مرغ خام بخورد.
برخی از افراد این سوال را میپرسند: آیا ممکن است با مصرف تخم مرغ خام به سالمونلا مبتلا شویم؟
این اتفاق نادر است؛ اما ممکن است فرد پس از خوردن تخم مرغ خام در اثر سالمونلا دچار مسمومیت غذایی شود. خوشبختانه با خوب پختن غذا و نخوردن تخم مرغ خام میتوان از کابوس سالمونلا جلوگیری کرد.
افراد بالای ۶۵ سال که به دلیل بیماریهای تضعیف کننده سیستم ایمنی مانند سرطان یا بیماریهای مرتبط با بیماری التهابی روده از ایمنی ضعیف رنج میبرند، به شدت باید از مصرف تخم مرغ خام خودداری کنند.
منبع: بهداشت نیوز
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
بازگشت ترامپ به کاخ سفید چه تاثیری بر سیاستهای آمریکا در قبال ایران دارد؟
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
گفتوگو با علی کاظمی، از ورودش به بازیگری تا نقشهای مورد علاقهاش
رضا جباری: درگفتوگو با «جام جم»: