برخی ماهی ها آلوده به فلزات سنگین و ناقل بیماری هستند

یک متخصص تغذیه با هشدار به مردم در مورد مصرف ماهی آب‌های آلوده به فلزات سنگین و فضولات انسانی گفت: برخی از این ماهی‌ها حاوی سموم فلزات سنگین، سرطان‌زا و ناقل بیماری‌های میکروبی هستند.
کد خبر: ۷۰۹۸۹۴
برخی ماهی ها آلوده به فلزات سنگین و ناقل بیماری هستند

مرتضی صفوی به مردم هشدار داد تا از خوردن ماهی پرورش یافته در آب‌های آلوده پرهیز کنند.

وی تأکید کرد: بیشترین مسئله‌ در مورد آبی که ماهی در آن پرورش می‌یابد این است که فلزات سنگین نباید در این آب باشد.

این متخصص تغذیه افزود: مثلاً آلودگی‌های ناشی از صنایع که وارد آب دریا می‌شود، می‌تواند بسیار آسیب زننده باشد.

به گفته وی، جیوه، کادمیوم، سرب و دیگر فلزات سنگین اگر داخل آب باشند به ماهی انتقال پیدا می‌کنند و ماهی‌ها از نظر فلزات سنگین آلوده می‌شوند و مصرف آنها بیماری‌‌های مختلفی از جمله بیماری‌های قلبی کلیوی و انواع سرطان‌ها را ایجاد می‌کنند.

صفوی خاطرنشان کرد: آب محل صید و پرورش ماهی حتما باید از نظر سلامتی و محیط زیست عاری از آلودگی باشد.

وی همچنین به آب‌های حاوی فضولات انسانی نیز اشاره کرد و یادآور شد: اگر آلودگی‌های میکروبی مانند فضولات انسانی هم در آب باشد، از طریق ماهی به انسان منتقل شده و می‌تواند مضر باشد.

این متخصص تغذیه هشدار داد: درصد آلودگی دریای خزر به فضولات انسانی و خلیج فارس به جیوه اگر بالاتر از استاندارد بین‌المللی باشد، قطعاً محل مناسبی برای صید ماهی به شمار نمی‌رود.

وی در مورد چگونگی نظارت بر سلامت ماهی‌ها گفت: مردم که آزمایشگاه ندارند تا سلامت ماهی تضمین شود، بیشتر باید واحدهای نظارتی مانند ادارات دامپزشکی وقتی که در کشتارگاه‌ها و شیلات مهر تأیید و کنترل را بر محصولات می‌زنند، این مسائل را کنترل کنند.

صفوی بار دیگر تأکید کرد: ماهی اگر این آلودگی را داشته باشد برای گروه‌های آسیب پذیر مانند خانم‌های باردار، مادران شیرده، کودکان و سالمندان خطرناک خواهد بود. ( فارس )

newsQrCode
برچسب ها: ماهی ناقل میکروب
ارسال نظرات در انتظار بررسی: ۰ انتشار یافته: ۱
storyman
Iran, Islamic Republic of
۱۵:۴۲ - ۱۳۹۳/۰۶/۰۴
۰
۰
ببخشید مردم از كجا باید متوجه شوند ماهی ای كه خریداری میكنند آیا در آبهای سالم پرورش یافته اند یا در آبهای آلوده ؟؟؟
سفر اربعین به سلامت

ضروری‌ترین نکات بهداشتی را که زائران اربعین باید رعایت کنند در گفت‌وگو با یک متخصص بیماری‌های عفونی بررسی کرده‌ایم

سفر اربعین به سلامت

وقتی دل جنگل سوخت

«جام‌جم» در گفت‌وگو با جانشین فرمانده یگان حفاظت سازمان منابع طبیعی کشور بررسی کرد

وقتی دل جنگل سوخت

نیازمندی ها