لبنیات از مهر، پالم ممنوع می‌شود

به گزارش جام جم آنلاین از وزارت بهداشت، رسول دیناروند افزود: ذائقه مردم به چربی، شیرینی و شوری عادت کرده و صنایع تولیدی مواد غذایی نیز به جای ایجاد تنوع در تولیدات خود، به سمت مصرف زیاد چربی که ذائقه مردم آن را می پسندند، رفته اند.

وی اظهارات مطرح شده مبنی بر جایگزینی چربی حیوانی به جای روغن گیاهی پالم را نادرست خواند و گفت: منظور از چربی، همان چربی شیر است که از آن کره، خامه و دیگر محصولات لبنی تهیه می شود.

رییس سازمان غذا و دارو تاکید کرد: وقتی قرار است چربی گیاهی از لبنیات پرچرب حذف شود، به معنای آن است که چربی طبیعی شیر جایگزین می شود، این مساله به صنعت لبنیات ابلاغ شده و از اول مهر ماه نیز اجرایی می شود.

دیناروند خاطرنشان کرد: مطرح شدن افزایش میزان مصرف روغن پالم در کشور، منجر به کاهش 300 هزار تنی واردات این روغن در کشور شد و همچنین کاربرد چربی گیاهی در شیر و لبنیات بطور کلی حذف شد.

معاون وزیر بهداشت گفت: یکی از مشکلات سرانه کم مصرف شیر در کشور این است که تنوع در تولید نداریم، یعنی به چند محصول خاص توجه شده و متاسفانه به سمت مصرف زیاد چربی رفته ایم، اما تاکید ما همچنان بر استفاده از محصولات لبنی کم چرب است.

دیناروند با اعلام اینکه با بازرسی های مستمر از صنایع لبنی، وضعیت کنونی نسبت به شش هفته قبل بسیار بهتر شده، تاکید کرد: مساله امنیت غذایی مردم به هیچوجه از دید متولیان سلامت مسکوت نخواهد ماند و بازرسی ها همچنان و با جدیت ادامه خواهد داشت.

رییس سازمان غذا و دارو تصریح کرد: استفاده از ظرفیت های مندرج در قانون، از جمله نظارت مردمی در حوزه سلامت به عنوان عنصر مکمل، می تواند ابزاری کارآمد باشد، بنحویکه همه برخورداری مثبت از نتایج خدمات دولت بویژه در حوزه سلامت را احساس کنند.

بر اساس اعلام سازمان غذا و دارو، تمامی شرکت های لبنی تا پایان شهریور فرصت دارند تا پروانه خود را اصلاح کنند.