سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
برچسب ها - پیش غذا
کوکوی شیرین غذای خوشمزه و اصیل مشهدی
کوکوی شیرین یک غذای قدیمی مشهدی هاست که از دیر باز در مهمانی های رسمی خود به صورت سردوگرم سرو میکردندطریقه پخت این غذای خوشمزه را در ادامه به شما خواهیم آموخت
کد خبر: ۱۲۹۲۱۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۵
پولنتا یک پیش غذای ایتالیایی
پولنتا یک پیش غذا ی اصیل ایتالیایی است که علاوه بر ایتالیا در کشورهای آمریکای لاتین هم رواج دارد. طرز تهیه پیش غذا ی ایتالیایی را بخوانید.
کد خبر: ۱۲۸۹۶۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۵
سوپ اتم را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید
کد خبر: ۱۲۷۹۲۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۹
داشتن وزن ایده‌آل یکی ازشرایط اصلی شادزیستن و زندگی سالم است و به همین منظور راهکار‌های مفید در جهت کاهش وزن را برایتان گردآوری کرده‌ایم.
کد خبر: ۱۲۳۸۳۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۰۱
برای انتخاب غذا معمولا به چه چیزهایی توجه می‌کنید؛ طعم و مزه؟ میزان کالری و چاق‌کننده بودن؟ طبیعی بودن یا نبودن؟ قیمت؟
کد خبر: ۹۳۰۰۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۵/۱۹
بادمجان 10 عدد
گوشت چرخ کرده گوساله 200 گرم
سویا 2.1 پیمانه
شیر 2 پیمانه
گوجه 1 کیلوگرم
پیاز 2 عدد
سیر 2 حبه
فلفل دلمه‌ای رنگی 1 عدد
قارچ 200 گرم
رب گوجه فرنگی 3 قاشق
کد خبر: ۸۱۶۲۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۲۱
آموزش آشپزی
جام جم سرا- شامی که غذای سنتی ایرانی و محبوب و مورد علاقه بسیاری از خانواده‌ها به شمار می‌رود از قدیم‌الایام جایگاهی خاص در سفره‌های افطار ماه رمضان داشته است. دستور پخت و روش طبخ این غذا که بسیار آسان، ساده و البته ارزان و خوشمزه است همراه با مواد لازم برای درست کردن آن در ادامه آموزش داده شده.
کد خبر: ۸۰۸۷۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۲۶
استقبال از ماه رمضان با پیش‌غذای محلی برای سفره افطار
جام جم سرا- مواد لازم: گوشت گوسفندی، ترجیحاً دنده یا گردن: نیم کیلو، پیاز: یک عدد بزرگ، حبوبات شامل، نخود، لوبیا چیتی، ماش، عدس، لوبیا سفید، بلغور گندم و برنج: از هر کدام نصف فنجان، فلفل و نمک و زنجبیل: به میزان لازم، روغن: به میزان لازم، لپه پخته شده و پیاز داغ: به میزان لازم، رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۸۰۸۲۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۲۵
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: گوشت چرخ کرده: یک بسته کوچک، پیاز: یک عدد، ورمیشل یا همان رشته سوپ نازک: ۱۰۰ گرم، فلفل‌دلمه‌ای ریزشده: یک عدد کوچک، هویج و نخودفرنگی نگینی و پخته‌شده: از هر کدام نصف فنجان، قارچ خرد و سرخ شده: ۲۰۰ گرم، تخم‌مرغ: ۴ عدد، پنیر پیتزا: رنده شده یک فنجان، زعفران آب‌کرده و نمک و فلفل: به میزان لازم، رب گوجه: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری، روغن: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۹۹۴۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۲۹
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: کالباس خرد شده: ۲۰۰ گرم (بهتر است خانگی باشد)، گردوی خرد شده: دوسوم لیوان، خیارشور خرد شده: دوسوم لیوان، پیازچه خرد شده: نصف لیوان، ذرت پخته شده: نصف لیوان، سیب‌زمینی پخته شده: ۵ عدد متوسط، نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم، سس مایونز یا ماست چکیده: نصف لیوان، آبلیمو: ۳ قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۷۸۹۷۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۳۱
آموزش آشپزی
جام جم سرا: مواد لازم- تخم‌مرغ: ۵ عدد، گل‌کلم: یک بوته کوچک، پیازداغ: ۴ قاشق غذاخوری، زعفران آب‌کرده: یک قاشق غذاخوری، نمک و فلفل: به میزان لازم، پودر سوخاری: ۲ قاشق غذا خوری، روغن: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۷۹۷۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۲
جام جم سرا: مواد لازم- تخم‌مرغ: ۲ عدد کوچک، قارچ: ۶۰۰ گرم، آرد سوخاری: حدود ۲ پیمانه، نمک و روغن: به میزان لازم، فلفل تند سفید: یک قاشق چایخوری، شیر: ۲ قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۷۶۷۶۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۷
جام جم سرا: مواد لازم- اسفناج آماده پخت: ۶۰۰ گرم، پیاز: یک عدد بزرگ، تخم‌مرغ: ۳ عدد، سیر: ۴ حبه، نمک و فلفل: به اندازه لازم، روغن: به میزان لازم، ماست چکیده: ۲ فنجان.
کد خبر: ۷۶۶۶۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۴
آموزش آشپزی
جام جم سرا: مواد لازم- نخود و لوبیا: از هر کدام یک پیمانه، کشمش: یک پیمانه، گوشت چرخ‌کرده: ۳۵۰ گرم، قیسی: ۱۰۰ گرم، چغندر: یک عدد کوچک، هویج: سه عدد متوسط، سبزی آش شامل اسفناج، تره، جعفری و گشنیز: ۷۰۰ گرم، آرد برنج: نصف پیمانه، شکر: نصف فنجان، آرد: یک تا دو قاشق غذا خوری، آبغوره: یک لیوان، نعنا داغ: ۵ قاشق غذا خوری، پیاز: یک عدد ریز خرد شده، نمک، فلفل و روغن: به میزان لازم
کد خبر: ۷۶۴۰۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۰۷
مواد لازم- بادمجان: ۶ تا ۷ عدد، روغن زیتون: به میزان لازم، ارده: نصف لیوان، آبلیمو: ۴ قاشق غذاخوری، سیر: یک بوته، ماست ۱/۵ لیوان، نمک و فلفل سفید: به میزان لازم، جعفری خرد شده و گوجه‌فرنگی برای تزئین: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۴۹۶۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۱
کنگر ماست اگرچه در یک تقسیم‌بندی کلی (مانند بورانی اسفناج) جزء اردور‌ها و کنار غذا‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد ولی این ترکیب غذایی مقوی در مقام مقایسه از بورانی اسفناج غلیظتر و سنگینتر بوده، می‌توان آن را با نان –بخصوص نان سنگک– به‌عنوان شامی سبک در شب‌های بهاری و تابستانی نیز مصرف کرد. طرز تهیه آن را در ادامه فرا بگیرید.
کد خبر: ۶۵۸۹۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۱۴
شاید بروشتا یا بروسکتا brusketa یکی از مشهور‌ترین پیش غذا های ایتالیایی باشد. این لقمه‌های خوش عطر و طعم براستی که برش کوچکی است از آشپزی متنوع ایتالیایی. طرز تهیه آن را در ادامه فرابگیرید.
کد خبر: ۶۴۲۱۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۱/۱۴
«پنیر خامه‌ای با پستو» در واقع یک پیش غذا ی ایتالیایی است اما شما می‌توانید از آن به عنوان غذای به اصطلاح خودمان «حاضری» هم استفاده کنید و در وعده شام که بهتر است غذا سبک باشد میل فرمایید. این دستور تهیه برای چهار نفر است.
کد خبر: ۶۳۲۷۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۰/۱۶
اشترودل یا استرودل یکی از غذاهای اتریشی است که هم می‌توان به عنوان پیش‌غذا از آن استفاده کرد و هم به عنوان غذا یا شیرینی. بخصوص برای استفاده در پیک‌نیک یا مدرسه و محل کار مناسب است چون غذایی سبک و راحت محسوب می‌شود.
کد خبر: ۶۳۱۱۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۰/۰۹
آنیون حلقه‌ای را می‌توان به عنوان میان وعده، یا پیش غذا و در وعده شام صرف کرد زیرا غذایی سبک است. طرز تهیۀ آن هم بسیار ساده و اسان است. دستور پختش را همراه با تصویرهای مربوط به آن در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۶۲۳۰۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۶
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
سناریوی رژیم صهیونیستی برای تحریک ترامپ
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
تغییری در شرایط نامناسب رژیم صهیونیستی ایجاد نمی‌شود
گفت و گو
