سرمایهگذاری در تولید دام و طیور برای امنیت غذایی کشور، حیاتی و میزان اشتغالزایی این بخش قابل ملاحظه است. درباره ظرفیت صنعت دام و طیور ایران و نقش آن در رفع معضلاتی چون بیکاری، با محمدرضا ملاصالحی، مدیرکل مرکز اصلاح نژاد دام وزارت جهاد کشاورزی گفتوگو کردهایم.