فریتر ذرت بسیار خوشمزه است
طرز تهیه فریتر ذرت
روغن شورتنینگ یا روغن قنادی برای ترد شدن فریتر استفاده میشود، در صورتیکه امکان دسترسی به آن را ندارید میتوانید آن را حذف کنید.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ، ریتر (Fritters) نام دستهای از سوخاری هاست که معمولا از ترکیب یک مایه خمیری و مواد مختلف مثل گوشت، میوه یا سبزیجات تهیه میشود. فریتر نوعی کلوچه غذایی است و شاید بتوان آن را تقریبا معادل کوکو یا کتلت خودمان دانست.
مواد لازم فریتر ذرت
| روغن برای سرخ کردن | 3 فنجان |
| آرد همهمنظوره | 1 فنجان پر |
| بکینگ پودر | 1 قاشق چایخوری |
| نمک | 1/2 قاشق چایخوری |
| شکر | 1/4 قاشق چایخوری |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| شیر | 1/2 فنجان |
| روغن شورتنینگ | 1 قاشق غذاخوری |
| دانه ذرت (کنسرو یا تازه) | 300 گرم |
طرز تهیه فریتر ذرت
- در کاسه بزرگی آرد، بکینگ پودر، نمک و شکر را ترکیب کنید.در ظرفی دیگر تخم مرغ را کمی هم بزنید و شیر و روغن شورتنینگ را به آن اضافه کنید. سپس داخل مخلوط آردی بریزید. دانههای ذرت را نیز به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب با همدیگر ترکیب شوند.
- روغن را در ماهیتابه بریزید و حرارت دهید. هنگامیکه روغن خوب داغ شد با قاشق کمی از خمیر بردارید و در روغن بریزید. صبر کنید تا خوب سرخ شود سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز ترد و طلایی شود. به همین ترتیب تمام مواد را قاشق قاشق داخل روغن بریزید و سرخ کنید.
- فریترهای سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافیاش گرفته شود. سپس با سس مورد علاقهتان نوش جان کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه پیراشکی گوشت
برای مشاهده دستورالعمل غذای ساده و سریع کلیک کنید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گوناگون
گفت و گو
هنرمندان در گفتوگو با «جامجم» از مؤلفههای هنری و فردی شخصیت زندهیاد ناصر مسعودی میگویند
صدایی از جنس جنگل و باران
امیر دریادار شهرام ایرانی در گفتوگو با روزنامه «جامجم» به مناسبت روز ملی جزایر سهگانه مطرح کرد
از ایران بزرگ میهراسن
«جامجم» در گفتوگو با رئیس انجمن متخصصان بیماریهای عفونی بررسی کرد
ایدز در کنترل درمان
رئیس مرکز مدیریت بیماریهای واگیر وزارت بهداشت در گفتوگو با روزنامه «جامجم»