در این میان سوپ مرغ با برنج قهوهای یک پکیج کامل از مواد مورد نیاز دوران بارداریست و منبع بسیار خوبی از پروتئین، ویتامینهای AوC، کلسیم و فیبر است.
مواد لازم:
سینه مرغ کوچک: نصف
برنج قهوهای: 4قاشق غذاخوری
هویج کوچک: 2عدد
ساقه کرفس کوچک: یک عدد
برگ کلم خردشده: 2پیمانه
جعفری تازه خردشده: 2قاشق غذاخوری
پیاز کوچک: یک عدد
نمک، زردچوبه و فلفلسیاه: به میزان لازم
طرز تهیه:
سینه مرغ را شسته، خردکرده و با کمی نمک، آب و پیاز در قابلمهای ریخته و میپزیم سپس تکههای مرغ را درآورده و برگ کلم، هویج و ساقه کرفس خردشده و برنج قهوهای را در آب مرغ ریخته و روی حرارت کم میگذاریم تا مواد کامل بپزد.
در این فاصله جعفری را شسته، ساطوری خردکرده و وقتی مواد خوب پخت آن را با تکههای خردشده مرغ، زردچوبه و فلفل سیاه به سوپ اضافهکرده، همزده و بعد از چند دقیقه از روی حرارت برداشته و در ظرف مناسبی ریخته و با برشهای لیموترش و نان تازه سرو میکنیم.
ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
علی اصغر هادیزاده، رئیس انجمن دوومیدانی فدراسیون جانبازان و توانیابان در گفتوگو با «جامجم» مطرح کرد