دسر ایتالیایی: «تیرامیسو»

«تیرامیسو» یک دسر ایتالیایی است که اغلب در جشنها یا مراسم بعد از صرف شام صرف و سرو می‌شود. نوشتاریی که در ادامه مطلب آمده، همراه با تصاویری از مراحل کار، طرز تهیه آن را برای چهار نفر آموزش می‌دهد.
کد خبر: ۶۱۲۹۰۲
مواد اولیه:
 

زرده تخم مرغ ...................... 6 عدد
شکر ................................. یک فنجان
پنیر خامه ای ........................ 1 و یک چهارم پیمانه
خامه زده شده...................... یک و سه چهارم پیمانه
لیدی فینگر......................... به تعداد لازم
( اگر لیدی فیتنگر ندارید ازکیک ساده اسفنجی  نیز میتوانید استفاده کنید
نصف پیمانه اسپرسو سرد یا قهوه غلیظ
در صورت تمایل شهد و یا مارامالاد نیز میتوانید استفاده کنید
یک قاشق چایخوری پور کاکائو برای تزئین

طرز تهیه:

گام ۱

زرده تخم مرغ را بزنید

گام ۲

به آن شکر اضافه کنید و در قابلمه های دو جداره و یا به روش بن ماری روی حرارت کم آن را به آرامی هم بزنید تا غلیظ شود سپس بگذارید تا سرد شود.

گام ۳

به آن پنیر خامه ای

گام ۴

و سپس خامه زده شده را اضافه کنید

گام ۵

آرام به صورت دورانی هم بزنید.

گام ۶

لیدی فینگر ها را در قهوه بخیسانید

گام ۷

در ظرفی بچینید

گام ۸

و سپس روی آن را از مواد پر کنید

گام ۹

کنید و به همین روش تا 2- 3 لایه ادامه دهید

گام ۱۰

یک شب تا صبح در یخچال بگذارید ( یا به مدت 4 ساعت)  و در آخربرای تزئین روی آنرا پودر کاکائو بپاشید

newsQrCode
ارسال نظرات در انتظار بررسی: ۰ انتشار یافته: ۱
نمی دانم
Iran, Islamic Republic of
۱۶:۳۴ - ۱۳۹۲/۰۸/۱۸
۰
۰
لیدی فینگر دیگر چیست ؟
وقتی دل جنگل سوخت

«جام‌جم» در گفت‌وگو با جانشین فرمانده یگان حفاظت سازمان منابع طبیعی کشور بررسی کرد

وقتی دل جنگل سوخت

صدای «مرجان» باید شنیده شود

گفت‌و‌گو با میلاد بنی‌طبا، کارگردان فیلم سینمایی «مرجان» پیرامون دغدغه‌های ساخت و چالش‌های اکران یک فیلم اجتماعی

صدای «مرجان» باید شنیده شود

نیازمندی ها