2 نوع مارمالاد برای شیرینی مربایی
مواد لازم: پرتقال: چهار عدد، پودر ژلاتین: 5/1 قاشق غذاخوری، شکر: یک لیوان، آب پرتقال: یک لیوان
طرز تهیه: برای تهیه مارمالاد بهتر است از همه قسمت‌های میوه استفاده شود. پرتقال‌ها را به چند تکه برش بزنید و در یک ظرف بریزید و با کمی آب بجوشانید و له کنید. شکر و پودر ژلاتین را اضافه کنید و بگذارید قوام بیاید. سپس آن را از روی حرارت بردارید و پس از خنک شدن در شیشه بریزید. این نوع مارمالاد چون با پوست پخته شده، کمی تلخ است. در صورتی که نخواهید تلخی را حس کنید، می‌توانید پوست آن را کنده و آن را رنده کنید و چند بار پوست رنده شده را بجوشانید و تلخی آن را بگیرید. بعد با میوه پخته و آنها را له و بعد، پودر ژلاتین و شکر را اضافه کنید. برای تهیه مارمالاد به جای آب، می‌توان از آب پرتقال استفاده کرد.
مارمالاد سیب و هویج
سه عدد سیب و سه عدد هویج را رنده کرده و آنها را بپزید و له کنید. بعد نصف قاشق چایخوری پودر هل به آن اضافه کنید. شکر و پودر ژلاتین را هم افزوده و بعد از قوام آمدن، بگذارید سرد شده و در شیشه در بسته و جای خنک نگهداری کنید .از این مارمالاد‌ها، برای لابه‌لای انواع شیرینی مربایی و تزئین روی کیک و پای میوه استفاده می‌شود.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
تهیه‌کننده، نویسنده و بازیگران مجموعه شبکه سه، از چالش‌های تولید یک قصه اجتماعی می‌گویند
یزدان؛ تصویری واقعی از یک کلان‌شهر
در گفت‌وگو با یک جامعه‌شناس، تهدیدات و فرصت‌های هوش مصنوعی برای خانواده‌های ایرانی را بررسی کرده‌ایم
جا مانده از نسل هوش مصنوعی
سعید شیخ‌‌زاده در گفت‌وگو با «جام‌جم» عنوان کرد
استعدادیابی متفاوت در «مجرینو»
