دستور تهیه شیرینی مارمالادی
مواد اولیه شیرینی مارمالادی:
کره نرم و خرد شده ۱۸۵ گرم
وانیل 1.4 قاشق چایخوری
شکر ۱۶۵ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
پودر بادام ۶۰ گرم یا نصف پیمانه
آرد ۲۲۵ گرم یا یک و نیم پیمانه
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
مارمالاد تمشک یا آلبالو ۴ قاشق غذاخوری
رنده پوست لیموترش ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
فر را در دمای 160 درجه گرم کنید.
بعد کره و وانیل و زرده های تخم مرغ در کنار شکر در یک ظرف مناسب با همزن مخلوط کنید. پودر بادام هم به آن اضافه کنید. بعد باید آرد و بکینگ پودر را هم الک کنید و با بقیه مواد ها مخلوط نمایید.
از خمیر تولید شده به اندازه ی دلخواه روی دست بغلتانید و در سینی چرب شده فر بریزید.
با وردنه یا قاشق کمی آن ها را صاف کنید. بعد حفره ی کوچکی در هر کدام ایجاد کنید که این حفره ها پهنای 1.5 سانتیمتر داشته باشند.
حالا مارمالاد ها را با لیموترش های رنده شده به هم بزنید و شکاف ها را پر کنید.
بعد حدود 25 دقیقه در فر گذاشته تا به خوبی بپزد. در نهایت سینی که خنک شد، آن ها را درظرف درب دار قرار بدهید. شما می توانید این شیرینی را تا سه هفته نگهداری کنید.
(سر آشپز)
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک هل و گلاب
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
یک کارشناس روابط بین‌الملل در گفتگو با جام‌جم‌آنلاین مطرح کرد
سیاست فشار علیه ایران نتایج عکس دارد | اروپا در مسیر افزایش تنش
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
تنظیم سازوکار غرب برای یک درگیری جبهه‌ای
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
پیامی اثر بخش برای مردم مقاوم لبنان
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
ماسک N95 واقعی در بازار نیست! | تولید ماسک بدون تدوین استاندارد آزمایش
گفت و گو
