طرز تهیه جوجهکباب با پنیر کبابی
مواد لازم : سینهمرغ (پوستکنده بدون استخوان): 500 گرم، پوست لیمو رنده شده یک قاشق چایخوری،آبلیمو: 3 قاشق سوپخوری، آب انگور: یک قاشق سوپخوری، شکر: یک قاشق سوپخوری، دارچین: یک قاشق چایخوری، نمک: به میزان لازم، پنیر کباب (هالومی ): 300 گرم
طرز تهیه: سینه را به قطعات منظم خرد کرده، در یک کاسه رنده پوست لیمو، آبلیمو، آب انگور، شکر و دارچین و نمک را مخلوط میکنیم. قطعات مرغ را برای مدت یک ساعت در این سس میخوابانیم، پنیر هالومی را به قطعات یکدست برش داده مرغها را از سس خارج کرده، به ترتیب یک تکه مرغ و یک تکمه پنیر کبابی داخل سیخ (مطابق شکل) چوبی میزنیم. سیخهای کباب را به مدت 8 الی 10 دقیقه زیر گریل یا روی کبابپز قرار داده و در زمان پخت با یک قلممو، روی کبابها را با باقیمانده سس مزهدار میکنیم. هنگامیکه کبابها طلایی شدند، آماده سرو هستند.
(چاردیواری-ضمیمه دوشنبه روزنامه جام جم)
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
تینا چهارسوقی امین در گفتوگو با جام جم آنلاین:
چه زمانی باید نگران ادبیات نسل Z باشیم؟ / آشنایی با تفاوتهای زبانی نسل Z و نسل Y
سهراب بختیاریزاده در گفتوگو با جامجم:
تیم ملی را تخریب نکنید
سفیر کشورمان در روسیه در گفتوگو با روزنامه «جامجم» اهمیت سفر وزیر خارجه را تشریح کرد