اسلام توجه ویژه ای به دو علم دارد: یکی علم دین و دیگری علم پزشکی. پزشکی تنها پرداختن به دارو نیست. این غذای انسان است که می تواند عامل بیماری یا صحت و سلامتی او باشد. لذا توجه به غذا از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در ادامه نظر بعضی از علما و بزرگان شیعه را در مورد غذا می خوانیم: