در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - غذا
کشری یک غذا ی سنتی مصری است که در این کشور بسیار محبوب بوده و هر گردشگری که به مصر سفر می کند دستکم برای یک بار هم که شده است این غذا را می چشد.
کد خبر: ۷۸۳۷۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۲۰
در یکی از روستاهای گرگان برگزار شد
جام جم سرا- اولین جشنواره فرهنگ و آشپزی روز گذشته (سه‌شنبه) با حضور جمعی از مردم و مسئولان استان گلستان در روستای «آهنگرمحله» گرگان برگزار شد. تصاویری از این جشنواره را در ادامه ببینید.
کد خبر: ۷۸۳۵۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۱۲
عجیب‌ترین چالش‌های غذایی
در سالی که پر از چالش‌های مختلف بود، از سطل آب یخ گرفته تا ده کتاب برتری که خوانده‌ام و در آستانه نوروزی که به نوعی فصل خوراکی‌های خوشمزه و غذا های لذیذ است، بد ندیدیم سری بزنیم به چالش‌های مختلفی که با غذا صورت می‌گیرد.
کد خبر: ۷۸۲۱۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۰۱
یک دختر ۸ ساله آمریکایی دوستی عجیبی با کلاغ های محله شان دارد به طوری که کلاغ ها در ازای محبتی که این کودک به آنها دارد، برایش هدیه می آورند.
کد خبر: ۷۷۸۹۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۰
«وصف طعام» دیوان بسحاق اطعمۀ شیرازی است؛ کتاب کم‌نظیری که سفرۀ مردمان روزگار تیموریان و اطعمه و اشربۀ آن روزگار را به دست ما رسانده است.
کد خبر: ۷۷۶۹۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۳
جام جم سرا: تیروئید غده‌ای مهم است که نقشی حیاتی در عملکردهای بدن دارد. همین غده دچار اختلالاتی مانند پرکاری یا کم‌کاری می‌شود و روی وزن، خلق‌وخوی و ... تاثیر می‌گذارد. تغذیه نقش مهمی در مهار اختلالات و عملکرد این غده مهم دارد. در این مطلب به بایدها و نبایدهای غذا یی برای مقابله با اختلالات تیروئید می‌پردازیم.
کد خبر: ۷۷۵۹۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۱
برای درست کردن این غذا ی خوشمزه ابتدا باید طرز تهیه آن را در این فیلم مشاهده کرده و سپس طبق دستورالعمل آنها را طبخ و نوش جان کنید.
کد خبر: ۷۷۵۸۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۲
هر ساله بیش از نیاز جمعیت کل دنیا غذا تولید می شود ؛ با این حال سالی ۳.۵ میلیون کودک در دنیا از فقدان غذا می میرند. اگر توزیع مواد غذا یی در جهان عادلانه باشد هرگز این تعداد کودک نمی میرند. در این فیلم به شیوه ای گویا و با نقش آفرینی کودکان این همیاری به تصویر کشیده شده است.
کد خبر: ۷۷۴۷۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۹
خانواده ای برای پیک نیک به پارکی جنگلی رفته اند ، غافل از اینکه...
کد خبر: ۷۷۰۸۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۲۹
خوشمزه
وقتی دوستان و آشنایان در مهمانی‌های آخر هفته کنار هم جمع می‌شوند، صحبت از اتفاق‌های طول هفته و حتی خاطرات گذشته، نقل مجلس است. اما در مهمانی‌های رسمی که گاه افراد غریبه دور یک میز قرار می‌گیرند، دیگر بحث مشترکی باقی نمی‌ماند.
کد خبر: ۷۶۹۸۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۲۳
معده سالم
جام جم سرا: این روزها بحث سونامی سرطان بشدت داغ است و سرطان دستگاه گوارش، جزو سرطان‌هایی است که شیوع بالایی دارد.
کد خبر: ۷۶۶۴۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۴
اکثر ما روزانه از گوشت حیوانات استفاده می‌کنیم. از حدود یک دهه ی قبل در تمام مجلات و روزنامه‌ها و تلویزیون صحبت از مضرات گوشت قرمز مانند افزایش خطر چاقی، سرطان روده و عدم دریافت ویتامین‌های کافی به میان آمده است؛ اما آیا این ویژگی‌ها مخصوص تمام گوشت‌هاست؟
کد خبر: ۷۶۶۲۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۳
«روغن مایع مخصوص سرخ‌کردن در مقابل حرارت پایدار است اما نمی‌توان از این نوع روغن چند بار برای سرخ‌کردن عمیق استفاده کرد. از روغن مخصوص سرخ‌کردن می‌توان حداکثر 3-2 بار، آن هم نه با فاصله زمانی طولانی، بلکه تقریبا در عرض 24 ساعت استفاده کرد و پس از آن باید روغن حرارت‌دیده را دور ریخت». اینها بخشی از هشدارهای دکتر زهرا عبداللهی، متخصص تغذیه و رئیس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره روغن‌هاست. در ادامه گفت‌وگو، بیشتر با باید و نبایدهای استفاده از انواع روغن‌های خوراکی آشنا می‌شویم.
کد خبر: ۷۶۶۲۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۳
پلیس ویتنام اعلام کرد: یک محموله شامل هزاران گربه قاچاق از چین که قرار بود گوشت آنها به برخی رستوران های هانوی پایتخت ویتنام فروخته شود ، کشف شد .
کد خبر: ۷۶۵۸۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۵
در این قسمت از برنامه دکتر سلام، خانم دکتر عبدالهی متخصص تغذیه توضیحات مفیدی را در رابطه با فواید مصرف نان سبوس دار بیان می کند.
کد خبر: ۷۶۳۶۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۰۹
سخنگوی سازمان غذاو دارو:
سخنگوی سازمان غذا و دارو گفت: ۷ محصول غذا یی و شرکت تولید کننده به دلیل فقدان مجوزهای لازم از سوی این سازمان غیرمجاز اعلام شده است.
کد خبر: ۷۶۲۷۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۰۴
بازار
رئیس اتحادیه دارندگان رستوران و سلف سرویس، نحوه نرخ‌گذاری انواع غذا ها را در رستوران‌ها تشریح کرد و گفت: سود قانونی رستوران‌ها 20 درصد است.
کد خبر: ۷۶۲۱۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۰۲
چرا رسانه‌ها و ماهواره‌ها این قدر به غذا اهمیت می‌دهند؟
ما جهان هستی را به کمک پنج حس جسمی درک می‌کنیم: بینایی، شنوایی، لامسه، بویایی و چشایی... اما چشیدن، خوردن، فرو دادن، بلعیدن، قورت دادن، نوش جان کردن و بسیاری افعال دیگر که معنای واحدی دارند و دلالت بر خوردن غذا دارند، نقش خاصی در شخصیت و هویت انسانی دارد.
کد خبر: ۷۶۰۶۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۰۱
سهم غذا و آشپزی در برنامه‌های تلویزیونی
« غذا » به عنوان یکی از نیازهای اولیه انسان سهم مهمی در برنامه‌های تلویزیونی دارد تا آنجا که توانسته هم مخاطبان بسیاری را به خود جلب کند و هم سازندگان را به ساخت برنامه‌های متفاوت‌تر ترغیب کند. در حقیقت سازندگان آثار یادشده روی این جنبه بخوبی مانور داده و نیاز به تنوع را نیز چاشنی آن کرده‌اند.
کد خبر: ۷۶۰۵۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۰۳
گاهی با پوشیدن یک ژاکت پشمی باز هم بدنمان در سرمای زمستان گرم نمی‌شود اما با برخی مواد غذا یی و نوشیدنی‌ها، بدن از درون گرم می‌شود و سرمای بیرون بدن تا حدی از بین می‌رود.
کد خبر: ۷۵۹۱۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۲۳
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
گفت و گو
گفتوگوی عیدانه با نخستین مدالآور نقره زنان ایران در رقابتهای المپیک
ناهید کیانی: به امام رضا(ع) ارادت ویژهای دارم
رئیس سازمان اورژانس کشور از برنامه‌های امدادگران در تعطیلات عید میگوید
سال را سالم نو کنیم
در گفتوگوی اختصاصی «جامجم» با دکتر محمدجواد ایروانی، عضو مجمع تشخیص مصلحت نظام بررسی شد