تخم‌مرغ رنگی با پوست پیاز!

یکی از این مواد طبیعی پیاز است. بله درست شنیدید. می‌توان با پوست پیاز تخم‌مرغ‌های سفره هفت‌سین را به روش‌هایی خلاقانه رنگ کرد. 

روش اول:
درون یک قابلمه پوست پیازها رو می‌ریزیم، خیلی آرام و با احتیاط تخم‌مرغ‌ها را روی پوست پیازها می‌چینیم و بقیه پوست پیازها را روی تخم‌مرغ‌ها می‌ریزیم. آب سرد درون قابلمه می‌ریزیم و می‌گذاریم روی شعله ملایم به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه تخم‌مرغ‌ها آب‌پز شود تا رنگ قرمز پوست‌پیازها را به خود بگیرند.

روش دوم:
می‌توانید خیلی با احتیاط هر تخم‌مرغ را درون مقداری پوست پیاز قرار بدهید و درون قابلمه بگذارید. روی آن آب بریزید و بگذارید تا آب‌پز شود.

روش سوم، روش خلاقانه: 
قبل از این که هر تخم‌مرغ را درون پوست پیازها بپیچید، با گل‌های طبیعی یا برگ سبزیجات را دورشان ببندید، به طریق گذاشتن داخل یک پارچه توری یا جوراب یا نخ‌پیچ‌کردن گل‌ها و برگ‌ها دور تخم‌مرغ‌ها.  بعد این تخم‌مرغ‌ها را داخل پوست پیاز بگذارید. تخم‌مرغ‌ها را داخل قابلمه بگذارید. روی آن آب سرد بریزید و بگذارید تا آب‌پز شود.

منبع: ضمیمه چاردیواری روزنامه جام‌جم