غذای چینی: خوراک مرغ
مواد لازم- فیله مرغ: ۷۰۰ گرم/ فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز: دو عدد/ پیاز: یک عدد/ هویج: دو عدد متوسط/ قارچ: ۲۵۰ گرم/ کدو: دو عدد/ جوانه گندم: ۱۰۰ گرم/ جوانه ماش: ۱۰۰ گرم/ کلم: ۱۰۰ گرم/ سس سویا: دو قاشق چایخوری/ آب لیمو تازه: ۳ قاشق غذاخوری/ زعفران: یک قاشق چایخوری/ نمک و فلفل: به میزان لازم.
طرز تهیه:
ابتدا در یک قابلمه هویج‌ها را به مدت نیم ساعت بپزید. سپس آن را همراه با کدو و فلفل دلمه‌ای خلال کنید.
پیاز‌ها را در مقداری روغن بریزید و کمی تفت دهید.
فیله‌های مرغ را که از چند ساعت قبل در نمک و آبلیمو قرار داده بودید در روغن بریزید و یک ربع صبر کنید تا با حرارت زیاد بپزند.
کدو، هویج، کلم، فلفل دلمه‌ای و قارچ را به مرغ اضافه کنید و آن قدر تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند.
در نهایت جوانه‌ها را همراه با سس سویا و نمک و فلفل به مرغ اضافه کنید.
دقت کنید که جوانه‌ها باید کمی خام‌تر از سایر سبزیجات باشند.
این خوراک را در یک ظرف مناسب بریزید و با نان میل کنید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
با دکتر علی‌اصغر احمدی، مدیر رادیو ورزش درباره ویژگی‌ها و افق‌های پیش روی این شبکه پرشنونده گفت‌وگو کردیم
صدای نخست ورزش بانوان
استاد به‌پژوه در گفت‌وگوی اختصاصی با «جام‌جم»:
سعادت بشر در گرو نهاد خانواده است
در گفت‌وگو با دکتر محمودرضا اکرامی‌فر، مدیر «انتشارات جام‌جم» مطرح شد
جام‌جم با دو اثر جدید در نمایشگاه کتاب
گفت‌وگوی «جام‌جم» با کارگردان، بازیگر و تهیه‌کننده فیلم پیشمرگ