شیرهایی که سلامت مردم را می‌درند

سیاست روز:شیرهایی که سلامت مردم را می‌درند

طبق آمار و اطلاعات موجود سرانه مصرف شیر در کشور ۱۹۰ میلی‌گرم است و آن طورکه متولیان امر اعلام می‌کنند تدابیری در نظر گرفته شده تا با اختصاص یارانه به این حوزه میزان مصرف شیر در مردم افزایش یابد.
این اقدامات در حالی مطرح شده که گفته می‌شود در حال حاضر ۴۰ درصد زنان و ۳۰ درصد مردان دچار پوکی استخوان هستند و استفاده از این محصول و سایر فرآورده‌های مربوط به آن می‌تواند در جلوگیری از بروز این مشکل و مشکلاتی از این دست مورد استفاده قرار گیرد.

متاسفانه علی‌رغم استراتژیک بودن این محصول و فرآورده‌های مربوط به آن مدت زمان زیادی است که خانوارها دیگر به عنوان یک کالای ضروری و مورد نیاز به آن نمی‌نگرند و گرانی این محصولات به حدی شده که عده‌ای آن را از سبد کالاهای خانوار خود حذف کرده‌‌اند.
این اتفاق در حالی رخ داده که متولیان امر و دولتمردان همواره بحث سلامت مردم و توجه به آن را یک مساله اولویت‌دار از سوی دولت عنوان می‌کنند و مدعی هستند که توجه به این موضوع از هر موضوع دیگری با اهمیت‌تر است.
با وجود نگاه دولت به این موضوع و در کنار آن موضوعاتی که در جرگه سلامت مردم قرار می‌گیرند در بحث شیر و فرآورده‌های لبنی شاهد آن هستیم که بسیاری از تولید‌کنندگان نسبت به تولید کالاهایی اقدام می‌کنند که نه تنها از کیفیت کافی برخوردار نیست بلکه از نظر قیمتی نیز برخلاف مصوبه دولت مبنی بر عدم افزایش محصولات لبنی و شیر تا پایان ماه مبارک رمضان است.

سلامت مردم در مخاطره
علی رجبی رئیس اتحادیه لبنیات تهران با بیان اینکه عمده مشکلاتی که در حال حاضر در حوزه صنایع لبنی وجود دارد به بحث مواد مصرفی و اولیه در تولید لبنیات از سوی صنایع باز می‌گردد به سیاست روز گفت: در حال حاضر تولید‌کنندگان این حوزه در بحث مواد اولیه از موادی استفاده می‌کنند که می‌تواند سلامت مصرف‌کنندگان را به مخاطره ببیند.
وی افزود: در حال حاضر به جای استفاده از شیرخشک برای تغلیظ شیر و ماست از روغن پالم وارداتی از کشورهای جنوب شرقی آسیا استفاده می‌کنند که درصد چربی محصولات لبنی را تامین کنند.
رجبی تصریح کرد: استفاده بیش از حد مجاز از این مواد نگهدارنده عامل دیگری است که می‌تواند موجب به خطر انداختن سلامت مصرف‌کنندگان شود.
رئیس اتحادیه لبنیات تهران با بیان اینکه شروع فصل گرما و کافی نبودن امکانات و سردخانه‌های مطلوب به استفاده بیش از حد از مواد نگهدارنده اقدام می‌کنند خاطرنشان کرد: تولید‌کنندگان محصولات لبنی نمی‌توانند تاوان محصولات برگشتی را بدهند و به دنبال این مساله از مواد نگهدارنده جایگزین استفاده می‌کنند.

مواد نگهدارنده بیش از حد مجاز
به گفته وی در حال حاضر به جای استفاده از مواد نگهدارنده ناتامایسین که کیلویی ۹۰۰ هزار تومان است از مواد نگهدارنده سوربات بهره میگیرند که در حدود ۸ تا ۹ هزار تومان است.
رجبی با بیان اینکه استفاده از این مواد نگهدارنده در سایر کشورهای دنیا نیز روال است خاطرنشان کرد: هرچند چنین رویه‌ای در سایر کشورها انجام می‌شود اما اینکه مواد نگهدارنده بیش ازحد مجاز استفاده می‌شود نکته‌ای است که باید بسیار مورد توجه قرار داد.
به گفته وی چنین رویه‌ای در سایر کشورهای دنیا مرسوم است اما این نوع در روی بسته قید می‌شود در حالی که در ایران به جای شیرخشک تغلیظ شده از روغن پالم استفاده می‌کنند و روی بسته‌بندی محصولات هم تنها به ذکر روغن گیاهی اکتفا می‌کنند و هیچ اشاره‌ای به اینکه روغن پالم استفاده می‌شود ندارند.
رئیس اتحادیه لبنیات تهران با اشاره به اینکه استفاده از این مواد موجب می‌شود تا کیفیت محصولات کمتر شود تصریح کرد: این اتفاق در حالی است این مواد نگهدارنده در برخی محصولات لبنی مانند بستنی که در تهیه آن از اسانس‌های میوه‌ای و وانیل بهره می‌گیرند محسوس نیست. به گفته وی این مواد از آنجایی که با سلامت مردم در ارتباط است بیشتر باید مود نظارت و توجه متولیان مربوطه باشد.

تمایل مردم به سمت محصولات سنتی
رجبی در ادامه ترغیب مردم به سمت استفاده از محصولات لبنی سنتی را مدنظر قرار داد و گفت: در حال حاضر در واحدهای تولید کوچک لبنیات و به خصوص مراکز سنتی روند بهتری حاکم است و همین موجب شده تا مردم به این سمت سوق یابند.
رئیس اتحادیه لبنیات تهران وام‌دار بودن برخی تولید‌کنندگان محصولات لبنی به دولت را مدنظر قرار داده و گفت: برخی شرکت‌های تولید‌کننده محصولات لبنی به واسطه دولتی بودن خود بسیاری از موارد را در تولید محصولات زیر پا می‌گذارند و این درحالی است که لبنیات یک کالای استراتزیک بوده و مستقیما با سلامت مردم درگیر است.
به گفته وی نظارت بر میزان مواد نگهدارنده مورد استفاده در تولید محصولات لبنی به عهده سازمان بهداشت است اما وابستگی دولتی برخی از این نهادها سبب شده تا این افراد راه فرارهای متعددی را داشته باشند.
رئیس اتحادیه لبنیات تهران در‌خصوص اختصاص یارانه به دامداران خاطرنشان کرد: دولت به منظور حمایت از دامداران اقدام به اختصاص یارانه به این حوزه کرده است و این اقدام قابل‌قبولی است اما متاسفانه این مهم در مورد تولید‌کنندگان به یک میزان نیست به این معنا که تولید‌کنندگان محصولالت لبنی سنتی که ۱۵ تا ۲۰ درصد در بازار سهم دارند باید شیر را به نرخ آزد تهیه کنند.

یارانه ناعادلانه
به گفته وی مکانیزم قیمت‌گذاری برای دریافت شیر در واحدهای تولیدی به میزان تولیدی که دارند متفاوت است تصریح کرد: این روند به گونه‌ای است که برخی کارخانه ها شیر را به نرخ ۱۶۵۰ تومان و برخی ۱۴۴۰ تومان دریافت می‌کنند ضمن اینکه بسیاری از تولیدکنندگان بزرگ پول را به صورت نقدی پرداخت نمی‌کنند.
رجبی در ادامه به عدم توجه به مصوبه دولت از سوی برخی تولیدکنندگان لبنی اشاره کرد و گفت: برخلاف اینکه رئیس‌جمهور ا علام کرده بودند که قیمت محصولات لبنی تا پایان ماه رمضان تغییر نخواهد کرد اما در حال حاضر شاهد افزایش قیمت‌ها از سوی تولید‌کنندگان این محصولات هستیم.

جام جم

ـ رهبر معظم انقلاب: سیاست‌های فرهنگی نظام باید درک و اعمال شود
ـ گام اول برای خروج از رکود اقتصادی
ـ پایان گروکشی اجساد در بیمارستان‌ها
ـ آتش‌نشان برازجانی پیشگوی برتر جام جهانی

خراسان

رهبر معظم انقلاب:تغییر مسیر فرنگ انتظام فکری جامعه را بر هم می‌زند
نقشه راه خروج از رکود با فرض تداوم تحریم‌ها
هشدار ظریف به 1+5:توافق حاصل نشود سانتریفیوژها افزایش می‌یابد
اژه‌ای:دیوان عالی زودتر به پرونده کهریزک رسیدگی کند

کیهان

ـ رهبر معظم انقلاب: اشتباهات فرهنگی به راحتی قابل جبران نیست
ـ بنزین 400 تومانی بدون محدودیت زمانی اعتبار دارد
ـ مقاومت: به زودی اسرائیل را غافلگیر می‌کنیم
ـ حضور غیرمنتظره برادر رئیس ‌جمهور در مذاکرات وین

جمهوری اسلامی

ـ تقدیر از مواضع بسیار مناسب رئیس‌جمهور و دولت در حوادث غزه
ـ افزایش 5 میلیارد دلاری ارزش تجارت خارجی کشور در بهار 93
ـ آیت‌الله هاشمی رفسنجانی: مثلث شوم استکبار، استبداد و افراطی‌گری بلای جان جوامع اسلامی است
ـ رئیس ‌جمهور: دولت برای شکستن رکود اقتصادی به حمایت مجلس نیاز دارد

رسالت

ـ غرب برای جنبش ضد فرهنگ هزینه می‌کند
ـ دولت لایحه رونق اقتصادی را به مجلس می‌دهد
ـ وزیر بهداشت: بیمارستان‌ها به گروگانگیری فوتی‌ها پایان دهند
ـ رژیم صهیونیستی با حملات خود به سوی جهنم می‌رود

سیاست روز

ـ سخنگوی قوه قضائیه: حکم محکومیت 7 نفر از متهمان فتنه 88 قطعی شد
ـ غافلگیری صهیونیست‌ها از پاسخ‌های چندلایه مقاومت
ـ توقف کری در وین، چانه‌زنی برای امتیازگیری
ـ شیرهایی که سلامت مردم را می‌درند

وطن امروز

ـ رهبر انقلاب: خطاهای فرهنگی به راحتی قابل جبران نیست
ـ غافلگیری پهپادهای مقاومت
ـ حجت‌الاسلام محسنی اژه‌ای: موافقت وزارت نفت با قیمت‌گذاری اموال بابک زنجانی
ـ مردم مراقب قبوض نجومی برق باشند

جوان

دغدغه‌های فرهنگی رهبر معظم انقلابدر دیدار اعضای هیأت دولت
ابابیل در اسمان تل آویو
هشدار درباره 220 هزار سقط جنین در سال
دویم ملاقات کری با ظریف در وین

حمایت

رهبر انقلاب:فجایع غزه باید دولت‌ها و ملت‌های اسلامی را به خو بیاورد
استفاده رژیم صهیونیستی از سلاح‌های ممنوعه
اژه‌ای:قوه قضاییه تحت تاثیر غوغاسالاری صاحبان قدرت و ثروت قرار نمی‌گیرد
مذاکرات وین بدون پیشرفت قابل ملاحظه‌ای ادامه دارد

ایران

چانه زنی هسته‌ای در تابستان داغ
رهبر معظم انقلاب در دیدار هیأت دولت:فجایع غزه باید دولت‌ها و ملت‌های اسلامی را به خود بیاورد
نشستی برای تفاهم مجلس و دولت
جزئیات برنامه خروج تولید از رکود

شرق

ـ روحانی: وظیفه بزرگ ما شکستن رکود است
ـ کری: تازه اول راه است
ـ مقام معظم رهبری: فجایع غزه باید دولت‌ها و ملت‌های اسلامی را به خود بیاورد
ـ وزیر کشور: نمی‌توانیم با خشونت و فشار با حجاب برخورد کنیم

مردم‌سالاری

ـ‌ سه دور مذاکرات ظریف ـ‌ کری
ـ طرح اصلاح قانون احزاب باید توسعه‌محور و نباید انقباضی، حکومتی و امنیتی باشد
ـ بورسیه‌های غیرقانونی دوره احمدی‌نژاد سازمان بازرسی را به وزارت علوم کشاند
ـ بازار در انتظار کاهش تعرفه واردات خودرو

آرمان

ـ مذاکرات در پیچ آخر
ـ سخنگوی قوه قضائیه: دادگاه می‌تواند حکم ممنوع‌البیانی صادر کند
ـ سراج: جزئیات بورسیه‌ها محرمانه است
ـ 120 هزار سقط جنین غیرقانونی در هر سال

هفت صبح

ـ قهر مردم با بازار خودرو
ـ داریوش کاردان: نیامدم گریه مردم را در بیاورم
ـ وحشت در مترو
ـ چند سیاه قلم از جام بیستم

ابتکار

رهبر معظم انقلاب در دیدار اعضای هیأت دولت:مواضع دولت درباره غزه مناسب و به جا بود
تلاش فشرده ظریف و کری برای رفع اختلافات
دویم پرونده سه هزاری روی میز سراج
سعید حجاریان:اعتدال همان اصلاحات است