آموزش آشپزی: طرز تهیه مرغ سرخ شده
جام جم سرا: مواد لازم- قسمت بالای ران مرغ: 6 عدد، سیر: یک بوته کامل ، نمک و فلفل: به میزان لازم، آبلیمو: نصف لیوان، کره یا روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری، زعفران آب‌کرده: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ران مرغها را در ظرفی بگذارید و با آبلیمو و نمک و فلفل و زعفران آغشته کرده و در یک ظرف پیرکس بچینید. سیر‌ها را پوست بگیرید و کنار ران‌ها بگذارید. کره یا روغن زیتون را روی مرغها بریزید. فر را قبلا گرم کنید.
ظرف محتوی مرغ را در طبقه وسط فر به مدت یک ساعت با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد بگذارید تا پخته و سرخ شود. بهتر است مرغها را با پوست در فر بگذارید تا گوشت مرغ سفت و خشک نشود. در ضمن وقتی مرغها را در ظرف چیدید سس را هم روی آن بریزید بعد در فر قرار دهید. اطراف مرغ سرخ شده را با پیازچه و زیتون و خیارشور تزئین کرده و نوش جان کنید.
(ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم)
تانیا
۱۵:۲۲ - ۱۳۹۳/۱۰/۱۳
دیگه مرغ سرخ كرده همه بلدن.............
پاسخ
مریم
۲۰:۰۰ - ۱۳۹۳/۱۱/۰۳
مرغها ترش نمیشن؟
پاسخ
ح
۱۲:۲۸ - ۱۳۹۴/۰۲/۰۲
این غذادرواقع برگرفته شده ازخوراك مرغ اسپانیایی هست كه كامل هم شرح داده نشده.
پاسخ
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
در گفت‌وگوی اختصاصی روزنامه «جام‌جم» با عضو شورای سیاسی جنبش امل و نماینده پارلمان لبنان عنوان شد
بی‌اعتبار ی امضای آمریکا
بهروز افخمی در گفت‌و‌گو با «جام‌جم» از انگیزه‌های خود برای ساخت 90 دقیقه پایانی زندگی طیب گفت
«صبح اعدام» به روایت افخمی
