باقلوا، قطاب، لوز ، حاجی بادام و پشمک از خوشمزهترین شیرینیهای یزد به شمار میرود و این روزها بازار پررونقی دارد. گرچه امروزه این شیرینیها در تمام شهرها تهیه و به فروش میرسد، اما مزه و کیفیت هیچ کدام آنها به پای شیرینیهای اصیل و محلی یزد نمیرسد.