برچسب ها - طرز تهیه ترشی
آموزش آشپزی
جام جم سرا-مواد لازم: لوبیا سبز تازه: ۱ کیلو، سیر: ۱ بوته کوچک، ترخون، مرزه و نعنا: از هر کدام چند شاخه، سرکه: به میزان لازم، نمک: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۹۶۴۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۲۰
یک چاشنی خوشمزه برای سر سفره
جام جم سرا- مواد لازم: باقلاسبز: ۵۰۰ گرم، سرکه سفید: ۳ پیمانه، سرکه سیب: یک پیمانه، ترخان: مقداری، سیر: چند حبه، گلپر و نمک و فلفل قرمز به عنوان ادویه: از هر کدام دو قاشق سوپخوری.
کد خبر: ۷۹۲۲۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۷
آموزش آشپزی
جام جم سرا: مواد لازم- سیر: یک بوته بزرگ، موسیر: خشک یا تازه یک لیوان، فلفل سبز تند: ۴ تا ۵ عدد، قارچ ورقه شده: ۲ لیوان، زیتون بدون هسته: ۲ لیوان، روغن زیتون: ۴ الی ۵ قاشق غذاخوری، پودر کاری: یک قاشق غذاخوری، پودر انبه: نصف فنجان، سرکه: به میزان لازم، فلفل و زرد چوبه و نمک: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۷۲۸۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۲
جام جم سرا: مواد لازم- کرفس: ۴ شاخه، آب گوجه‌فرنگی: ۲ لیوان، گوجه‌فرنگی: ۱ کیلو، فلفل سبز تند: ۶ الی ۷ عدد، گل کلم: یک بوته متوسط، سیر: ۲ بوته، خیار، بادمجان، هویج: هر کدام ۴ عدد، رب انار: یک لیوان، موسیر: ۷۰ گرم، تمبر هندی: یک بسته، سبزی شامل: گشنیز، مرزه، ترخون: یک لیوان خرد شده، سرکه: به مقدار لازم، نمک و ادویه ترشی: ۳ قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۷۵۹۰۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۲۵
مواد لازم- عناب: ۳۰۰ گرم|آب: به مقدار لازم|آب لیموی تازه: یک‌دوم پیمانه|رب گوجه‌فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری|سرکه سفید یا قرمز: نیم لیتر|شکر قهوه‌ای: ۳ قاشق غذاخوری|نعناع خشک: ۲ قاشق غذاخوری|نمک: یک قاشق چایخوری|فلفل سیاه پودرشده: یک قاشق چایخوری.
کد خبر: ۶۵۵۳۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۲۲
ترشی یکی از علاقه‌مندیهای غذایی بسیاری از افراد و خانواده‌هاست. در این مطلب طرز تهیۀ نوعی ترشی مخلوط را آموزش داده‌ایم که امیدواریم پس از آماده شدن، خوشمزه و دلچسب باشد.
کد خبر: ۶۲۹۹۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۰/۰۵
برای ترشیخورها، مقدار و مواد و همچنین طرز تهیه یک نوع ترشی با استفاده از انار را آماده کرده‌ایم. طرز تهیه آن هم بسیار ساده است.
کد خبر: ۶۲۳۵۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۷
مواد لازم- انجیر خشک ۲۰۰ گرم/ توت خشک ۲۰۰ گرم/ برگه هلو ۲۰۰ گرم/ برگه زردآلو ۲۰۰ گرم/ آلبالوی خشک ۲۰۰ گرم/ آلو بخارا ۲۰۰ گرم/ کشمش ۲۰۰ گرم/ زرشک ۲۰۰ گرم/ شیره انگور ۵ قاشق غذاخوری/ سرکه و نمک به مقدار لازم.
کد خبر: ۶۲۱۵۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۱
یک ترشی جالب با ظاهری جذاب و مزه‌ای متفاوت که طعم تازه‌ای از ترشی را در احساس چشایی شما منتشر می‌کند: ترشی پوست پسته! طرز تهیه آن را در ادامه مطلب بخوانید.
کد خبر: ۶۲۰۶۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۹
مواد لازم - برگ مو: ۱ کیلو/ سرکه: ۷۵۰ گرم/ فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری/ سیر: ۱۵۰ گرم/ موسیر: ۱۵۰ گرم/ فلفل تند قلمی: ۱۰۰ گرم/ فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری/ فلفل دلمه‌ای (رنگی): ۱۰۰ گرم.
کد خبر: ۶۱۷۴۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۹
پرتقال زینتی چند سالی است که در بسیاری از میوه فروشیها جایی برای خود باز کرده و در دسترس است. از این میوه بسادگی میتوان ترشی تهیه کرد و به عنوان چاشنی در سفرۀ غذا بهره برد. راه و روشش را در ادامه مطلب فرا بگیرید.
کد خبر: ۶۱۶۹۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۸
در این نوشتار کوتاه طرز تهیه ترشی لبو یا همان چغندر قرمز آموزش داده شده؛ هر چند که تهیه این ترشی در خانه، نیاز به آموزش ندارد و کار چندان سختی نیست. این ترشی متفاوت می‌تواند چاشنی خوبی برای سفره شما باشد.
کد خبر: ۶۱۵۷۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۵
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
«جام‌جم» در گفتوگو با جانشین فرمانده یگان حفاظت سازمان منابع طبیعی کشور بررسی کرد
وقتی دل جنگل سوخت
گفتوگو با میلاد بنی‌طبا، کارگردان فیلم سینمایی «مرجان» پیرامون دغدغه‌های ساخت و چالش‌های اکران یک فیلم اجتماعی
صدای «مرجان» باید شنیده شود
