برچسب ها - چرا باید کپک را از مواد غذایی جدا کنیم ؟
وقتی روی آبلیمو و آبغوره خانگی یا شور کپک بزند، ما با خیال آسوده کپک را پس می‌زنیم و از باقی آن استفاده می‌کنیم یا حتی وقتی نان کپک می‌زند، قسمت کپک‌زده را جدا و بقیه را مصرف می‌کنیم، اما باید بدانید که برخی کپک‌ها موادی به نام مایکوتوکسین یا سموم قارچی از خود ترشح می‌کنند که این سموم هیچ طعم، مزه، بو و عوارض کوتاه‌مدت ندارند، اما اگر به صورت مستمر از این مواد غذایی استفاده شود طی سال‌های آتی می‌توانند ما را دچار برخی بیماری‌های خطرناک کنند.
کد خبر: ۹۳۶۵۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۰۳
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
سید علی بطحایی معتقد است ضرورت تدوین منشور اخلاقی برای هیات‌ها ضروری است تا فرهنگ «نقد عالمانه» جایگزین رفتار‌های تنش‌زا شود
ما فرزندان دلیلیم، نه پرخاش
عضو هیأت علمی پژوهشگاه علوم انسانی و مطالعات فرهنگی در گفت‌وگو با «جام‌جم» مطرح کرد:
مدیریت فراموش شده دنیای مجازی
خالد قدومی، نماینده جنبش حماس در گفت‌وگو با «جام‌جم» آخرین تحولات مربوط به غزه را تشریح کرد
نسل‌کشی با نقاب آتش‌بس
در گفت‌وگوی جام‌جم با دکتر علی انتظاری، جامعه‌شناس مطرح شد