انواع سبزیهای موجود در قورمه سبزی اسفناج، جعفری، گشنیز، تره و شنبلیله میباشد. در ادامه به بررسی خواص این سبزیها و استفاده آنها در طب سنتی اشارههایی می شود و امیدواریم که مفید واقع شود.
کد خبر: ۱۳۶۰۱۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۲
غذاهای ایرانی
تره کوهی یا ماس بلبله، یک گیاه پرخاصیت است که در استانهای گیلان، ایلام و غیره و همچنین کشور ارمنستان و جمهوری آذربایجان در فصل بهار بهصورت خودرو میروید و غذاهای مختلفی با آن طبخ میشود.
کد خبر: ۱۳۵۰۷۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۱۰
مهمترین بخش تهیه قورمه سبزی تهیه سبزی آن با نسبت صحیح و سرخ کردن آن به میزان لازم است.
کد خبر: ۱۳۰۰۳۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۹
در این فیلم با طرز تهیه خورشت قورمه سبزی آشنا خواهید شد.
کد خبر: ۸۵۵۹۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۲۴
مواد لازم برای تهیه خورش قورمه سبزی :
گوشت خورشتی: 250 گرم،
لوبیا قرمز: 50 گرم،
لیمو عمانی: 3 تا 4 عدد،
پیاز سرخ شده: 2 قاشق غذاخوری،
آبغوره: 3 تا 4 قاشق غذاخوری،
جعفری خرد شده: 500 گرم،
تره خرد شده: 100 گرم،
شنبلیله خشک: 1 قاشق غذا خوری،
نمک – فلفل – زردچوبه و روغن: هر یک به میزان لازم.
کد خبر: ۷۶۰۸۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۲۹
تاریخ معاصر ایران نشان داده است که عامل اصلی عقبماندگی ایران در دو قرن 19 و 20 بیسوادی، بیخبری و نفعپرستی رجال و دولتمردانی بوده است که بر مقامها و پستهای بزرگ و حسّاس دست یافته بودند و بیخبر از آنچه در جهان میگذشت در اندیشههای حقیر خویش به سر میبردند و در عین حال با سرنوشت یک ملّت بازی میکردند.
کد خبر: ۷۳۴۱۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۱۱