در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - مواد غذایی
بسیاری از سبزیجات به طور کلی خواصی مشترک دارند اما برخی مثل ریحان فواید ویژه‌ای دارند که این خواصشان آن‌ها را نسبت به سبزیجات دیگر، خاص می‌کند. مثل ریحان که چهار خاصیت ویژه دارد.
کد خبر: ۶۰۵۳۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۱۸
اسانسها ابتدا، یعنی در دوره مصر باستان به عنوان عطر و آرومات و در حمامهای آروماتیک و انجام مراسم مذهبی، آئیینها و نیز مداوای بیماران استفاده میکردند. گیاهان معطر و عصارههای اسانسدارشان از هزاران سال پیش در عطرسازی، لوازم آرایشی و مقاصد مذهبی استفاده میشدند ولی کاربرد اسانسها در درمان بیماریهای امروزی قدری کمتر شده است. در این نوشتار اطلاعات خلاصه شده‌ای در این باره را به نقل از شبکه خبری صنایع غذایی ایران می‌خوانید.
کد خبر: ۶۰۴۲۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۱۵
زنجبیل جزء گیاهان دارویی بسیار مفیدی است که حاوی ویتامین A ,C ,B6 ,B12 واملاح معدنی از جمله کلسیم، آهن، منیزیم، سدیم و پتاسیم است، و فاقد کلسترول می‌باشد. پودر ریشه زنجبیل را می‌توان برای خوشمزه کردن و معطر کردن شیرینی زنجبیلی (زنجفیلی) و انواع کیک و شیرینی استفاده کرد. طرز تهیه مربای زنجبیل تازه را در ادامه مطلب فرابگیرید.
کد خبر: ۶۰۳۸۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۱۴
به گفتۀ یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، مصرف لیموشیرین، بر خلاف تصور عموم، برای مبتلایان به درد و ورم معده، مفید است.
کد خبر: ۶۰۳۸۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۱۴
میل جنسی و برخورداری از عملکرد جنسی مناسب یکی از مهم ترین نیازهای انسان و ضامن تداوم و موفقیت در زندگی زناشویی به شمار می رود. بر اساس مطالعات تمایلات جنسی انسان ها تحت تاثیر عوامل مختلفی از جمله شرایط روحی، بیماری های جسمی، داروها، تغذیه و... است.
کد خبر: ۶۰۳۵۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۱۳
در رژیم غذایی ما برخی از مواد غذایی یافت می‌شوند که با خوردنشان باعث کندذهنی و نابودی هوشمان می‌شویم! بله، هضمیش کمی سخت است! در این نوشتار با چند نمونه از این مواد غذایی آشنا می‌شویم.
کد خبر: ۶۰۳۴۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۱۳
دارچین در هر خانه‌ای پیدا می‌شود. هر خانم یا آقای آشپزی آن را می‌شناسد و مقداری از آن را در برخی غذا‌ها به کار می‌برد اما شاید ندانید همین دارچین چه نقشی در جلوگیری از برخی بیماری‌ها دارد یا چه مقدار باید مصرف کرد که به جای فایده، ضرری به بدن نرساند.
کد خبر: ۶۰۳۱۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۱۱
افسردگی دومین مشکل روحی در جهان است. انجام پژوهش‌هایی در استرالیا نشان می‌دهد رژیم غذایی ضعیف در دوران بارداری می‌تواند خطر ابتلا به مشکلات بهداشت روانی در کودکان را افزایش دهد.
کد خبر: ۶۰۳۱۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۱۱
محققان با انجام آزمایشهایی دریافتند نوشیدن شیر پس از ورزش علاوه بر فواید بسیاری که در حفظ سلامت عمومی بدن دارد، سبب سوزاندن چربی در افراد دارای اضافه وزن و رسیدن به تناسب اندام می‌شود.
کد خبر: ۶۰۲۵۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۰۹
تا حالا برایتان پیش آمده مسافرتی یا جایی بروید و مسواکتان را فراموش کرده باشید؟ در این مواقع چه می‌کنید؟ سراغ نزدیک‌ترین داروخانه را می‌گیرید و یک مسواک جدید تهیه می‌کنید؟ اگر آن دور و برها داروخانه نبود چه؟ نگران نباشید چون می‌توانید با خوراکی‌های ساده‌ای دندان‌هایتان را مسواک بزنید. با ما همراه باشید تابا این ۶ مسواک خوراکی آشنا شوید.
کد خبر: ۶۰۱۲۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۰۶
مصرف برنج قهوه‌ای معمولا در نواحی گرمسیر و نیمه جنوبی کشور کشت می‌شود و مصرف آن هم می‌تواند خوب باشد، هم بد. آنچه در ادامه مطلب آمده می‌تواند برخی از اطلاعات لازم درباره آن را به شما بدهد.
کد خبر: ۶۰۱۰۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۰۶
سال تحصیلی جدید آغاز شدده و با بازگشایی مدارس، یکی از دغدغه‌های دانش آموزان یا والدینیشان راهکارهای بهره وری بیشتر از مغز برای یادگیری بهتر دروس است از سوی دیگر، غذاهای خوشمزه و مغذی نه تنها سیستم ایمنی بدن کودکان را تقویت و به حفظ سلامتی آن‌ها کمک می‌کنند، بلکه به عنوان سوخت برای مغز عمل کرده و در عملکرد موفقیت آمیز تحصیلی اثرگذارند. با این مواد غذایی در ادامه مطلب آشنا شوید و از آن‌ها برای این منظور استفاده کنید.
کد خبر: ۶۰۰۲۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۰۲
پروستات یکی از بیماریهای شایع نزد مردان است که بخصوص در سنین بالا بیشتر آن‌ها را گرفتار خود می‌کند اما در تحقیقاتی معلوم شده که نوشیدن روزانه یک لیوان آب انار به میزان قابل ملاحظه‌ای می‌تواند پیشرفت سرطان پروستات را کند کند.
کد خبر: ۵۹۹۵۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۳۱
به گفته یک کار‌شناس، هنگام سکسکه، خوردن یک قاشق چایخوری سرکهٔ سیب به دلیل مزهٔ ترش آن به متوقف کردن سکسه کمک می‌کند.
کد خبر: ۵۹۹۴۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۳۱
ترکیبات فلاوونوئید و کارتینوئید موجود در هویج موجب افزایش مقاومت پوست در برابر آفتاب می‌شود. گوجه فرنگی، برخی از آجیلها و غذاهای دریائی نیز همین خاصیت را دارند.
کد خبر: ۵۹۹۴۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۳۱
«لیچی» یا سرخالو از جمله میوه‌های تابستانی در پاکستان است که شکل و طعم خاصش، آن را از سایر میوه‌های این فصل متمایز کرده است. پوست این میوه، قرمز، چرم‌مانند و تیغ‌تیغی و شبیه به توت فرنگی است، قسمت خوراکی آن سفید و شفاف و سفت و آبدار است و شکل آن از گرد و گاه بیضی و قطر آن از یک تا یک و نیم سانتی‌متر متغیر است.
کد خبر: ۵۹۸۳۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۷
به گفته مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه، خانواده‌ها نه تنها باید از خرید رشته‌های آش و ماکارونی‌هایی که به رنگ خاکستری درآمده و خرد شده‌اند پرهیز کنند بل که لازم است بدانند گذاشتن نان داغ روی روزنامه نیز خطرناک است.
کد خبر: ۵۹۸۰۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۶
استفاده از هر ماده غذایی یک ترفند و روش خاص دارد که باید رعایت شود چرا که با درست استفاده کردن از مواد اولیه خواص آن‌ها از بین نمی‌رود. سیر یکی از مواد مغذی است که باید نکاتی در مورد استفاده از آن رعایت شود که در ادامه به آن می‌پردازیم.
کد خبر: ۵۹۷۹۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۶
محققان با توسعه روشی ساده و کم هزینه موفق شده‌اند از گشنیز برای تصفیه آب آشامیدنی استفاده کنند.
کد خبر: ۵۹۷۶۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۵
سبوس، پوسته سفت و هضم‌نشدنی روی دانه‌های غلات است که علاوه بر بسیاری از خواص متنوع به دلیل غیرمحلول بودن به تسهیل فرآیند گوارش غذا کمک می‌کند و در پیشگیری از یبوست موثر است.
کد خبر: ۵۹۷۱۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۴
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
گفت و گو
گفتوگوی عیدانه با نخستین مدالآور نقره زنان ایران در رقابتهای المپیک
ناهید کیانی: به امام رضا(ع) ارادت ویژه‌ای دارم
رئیس سازمان اورژانس کشور از برنامههای امدادگران در تعطیلات عید میگوید
سال را سالم نو کنیم
در گفتوگوی اختصاصی «جامجم» با دکتر محمدجواد ایروانی، عضو مجمع تشخیص مصلحت نظام بررسی شد